长沙夜宵地图来了

漫漫夏夜

怎么能没有众多美食的抚慰

【烧烤】【龙虾】【市井菜】

睡什么睡

起来吃

~

怎么吃

坐标：长沙各地

人均：20~120元左右

原汁原味的湘西味道，正宗无任何改良过的“湘西小串瘾”，俏孙二娘湘西烧烤，将整个湘西都“搬来了”。

细窄的长条炉子是专门用来烤小串，连香料都是湘西运来的。

阵阵香烟飘起，控制火候、细心调味，师傅手里烤出的这片天地，在来回的翻烤中赋予其美味的灵魂。

在湘西小串中，湘西特有的花椒可是调味的重头戏，看得见的美味，享不停的回味。

黄喉、牛肉、掌中宝、素串等一众小串都可在橱柜里自选，串小更细腻入味，爽嫩由内而外。

一手大约十串，两手左右开弓，有一种不撸个百余来串谁也别喊停的痛快。

湘西的地域文化神秘如山岚，正是这种独特的地域造就了湘西人特有的饮食习惯。

时日消磨，最为惬意的，莫过于把这里的纯正湘西风味都体验个遍，俏孙二娘家的这些湘西小吃，谱一首夏日专属倦怠。

如果有些乏味了长沙的美食，来俏孙二娘解锁酸、辣的湘西密码。

也许吃懂了湘西的美食，便懂得什么叫做“胜却人间无数”。

店铺信息

八一桥店 ： 建湘北路146号银海大厦

营业时间： 18:30-02:00

雍景园店： 湘湖北路雍景园6栋104商铺

营业时间： 18:00-02:00

天马直营店： 阜埠河路46号锦绣潇湘公交车站旁

营业时间： 17:00-02:00

说起长沙的老地标，文昌阁可以算是其中之一。

“长沙古郡，文昌古庙，历经有年，岁月沧桑，飞阁流檐无存”，400年历史古迹见证一脉时光的传承变迁。

红灯笼、砖砌墙面、水泥地面、老式木质桌、条形板凳...每个角落的烟火气都让辣妹恍如隔世，到了饭点更是座无虚席。

鸭掌筋在长沙人的饭桌上，从来不缺少戏份，凭借它丰富有层次的口感，得到许多吃货喜爱。

鸭掌去骨取其筋，留下最精华的部分，不用吐骨头的快感让辣妹上瘾！

加入泡椒一起大火爆炒，辣味已经渗透到内里，脆辣爽口，筋道弹牙！临出锅撒一把大蒜叶提香，简直就是下饭利器。

还有在别家一定吃不到的独家招牌，取其名“秀才”，传闻吃完还能迎来好学运哦~

文昌阁选用的是褪毛之前的农家鹅，肉质格外的鲜嫩，入口酥软香浓。

掀开鹅肉下面是吸饱汤汁精华的冬瓜片，炖煮的超级软烂，入口即化。

长沙是座不夜星城，夜宵文化更是深入每一个长沙人心中。

文昌阁推出全新夜宵菜品，各式烤串、烤生蚝、烤海螺、烤扇贝、小龙虾等，又多了个喝酒撸串的好地方！

列入国家级非遗的长沙弹词、雷琴、琵琶、花鼓戏，彻底唤醒你的长沙记忆。

这里不单单能品尝到地道长沙市井味，还能感受与非遗文化的绝妙碰撞，让来到文昌阁的每一位食客，都能感受到传统文化的魅力~

将市井做到极致，把传承文化铭记于心，这是【文昌阁·长沙市井菜】想要创造的价值。

它将会成为长沙人心中不可磨灭的记忆。

店铺信息

地址： 黄兴北路文昌阁25号

营业时间： 09:30-14:00 16:30-02:00

早在2015年，鼎鼎口味侠还只是一家只在朋友圈做3种口味虾的外卖，仅四年时间不到，就从外卖发展到了门店，如今的鼎鼎口味侠。

在新开铺占据一席之地，想必能征服长沙人挑剔的胃，绝不是普通的角色。

他们家的小龙虾来自产虾圣地湖北，品质极佳，虾身干净、个头极大，且每只都是经过后厨师傅用心清洗干净才开始烹饪。

不管出现再多的花里胡哨，只有最基本的做法“口味虾”才能吃出小龙虾的真正奥义。

鼎鼎口味侠的虾子个头真的超级大，每只基本有1.5两一个。

虾子经过清洗之后，先开背，第一是方便剥，第二是方便入味。清洗到油爆，再至翻炒，每一道工序都容不得一点点的马虎。

口味虾少不了的灵魂就是紫苏和辣椒，一口下去，辣味和紫苏香融合得恰到好处。

必须强推给重口味的一个秘制虾尾，带汁儿的虾壳可以吮个不停。

吃到底部还有用到魔芋做配菜，魔芋滑嫩入口，配上龙虾的味道，整体的口感和搭配更丰富了。

吃完的汤汁不要浪费，可以加一点无味凉面下去，辣、咸、香，口感Q弹，好吃到爆。

夏天的夜晚，约三五好友，喝喝酒，撸撸串，吃吃虾，大快朵颐的同时。在一杯接一杯的筹光交错中，凝聚人生的酸甜苦辣。

店铺信息

地址： 猴子石路新开管委会二楼

营业时间： 11:30-14:00 17:30-02:00

多达六七十种凉菜的种类，整整齐齐，一碟一碟摆放着，荤素都有，你想吃的这里统统都能满足你。

像这样专做凉菜的纯粹店子，在长沙的确越来越少了，论做的真正好吃的，强哥算得上是一家。

拌菜的阿姨以前在妹子山的弟坨拌了十几年凉菜，后来自己开了这家店。色泽诱人的凉菜看着特别有食欲，素菜分为6元、10元两个价位，荤菜20元一份，同等价位的可以混拼。

荤素多达六七十种，绝对是令选择困难症患者头疼的地方！

糖醋排骨是店里的人气王牌之一，每桌都必点的招牌菜。在啤酒瓶子碰撞之时，作为下酒菜的它们也显得越发诱人。

排骨选用的是仔排，浓郁的糖醋酱汁包裹着排骨，一口一个的大小吃起来超带感。入味且有嚼劲，酸甜味恰到好处，吃多了也不会腻。

青红椒经过大火的炙烤，剥去外皮只留下辣椒肉质的甜，清脆爽口，和皮蛋组成了完美CP！

烧辣椒细细品味还带有一丝火烤的特殊香气，拌着酱汁吃起来特别入味，清甜、软糯的口感层次超丰富。

强哥家的招牌菜实在太多，还有凉拌黄瓜、莴笋丝、香辣脆骨、蒜苗丝、卤牛肚、炸泥鳅等，荤素每个都点上一份，这才是开启夏日宵夜的最佳模式。

他们家的店谈不上环境，但就是老长沙的感觉，和朋友坐在路边上，喝点小酒、点几个下酒菜，夜宵不仅慰藉了空荡的胃，也酝酿了属于长沙的烟火人间。

店铺信息

地址： 人民西路古稻田巷15号

朝阳满弟家菜馆，在长沙可是小有名气，和对面的铁胖子日日比肩接踵，食客们也是今天你家明天他家的吃着。

2002年开店至今，17年的好评赢得了食客们的芳心。何以消夜，唯有夜宵。

满弟茶油鸭，以满地名字命名，不断传承创新的茶油鸭是这里的招牌，每桌必点菜品之一。

茶油鸭的关键便在于原汁原味的茶油，细火慢炖，茶油的香气四溢，软嫩的鸭肉十分鲜美，值得回味。

每一道令人惊艳的美食背后，都是精雕细琢的独具匠心和熨帖食客们味蕾的功夫，而这道跳跳蛙，也是值得你多次打卡的一款招牌菜品。

鲜嫩的蛙肉带着丝丝辣意，钟情于吃蛙的吃货们好的就是这一口弹牙的鲜香，牛蛙肉质紧实，爽滑可口，实在叫吃货们难以抗拒！

好吃辣椒炒油渣也是一道知名菜！

油渣是煎油后剩下的边角料，锅中倒油，将肥肉倒入，炸至其中的油脂全部逼出，变成油渣，一道令人魂牵梦绕的舌尖美味就此出炉。

辣椒炒油渣不仅是家的味道，更是有关于老长沙的味道，带有浓浓的儿时记忆。油渣十分酥脆，辣椒中和了油腻的口感，并增添了淡淡的清香，十分下饭。

从五点开到两点半，深夜不打烊，生意火爆的朝阳满弟映衬着水库这片生活气息浓厚的每个夜晚，不管是懒得做饭还是深夜归来，都可以来这里打个牙祭，三五朋友小聚，夜话家常，便是常态。

这些活跃在深夜的餐馆排档和往来的食客们，构成了这个城市的B面，夜晚人们卸下防备，出来觅食美味，穿着最朴素的衣服，无拘无束的吃着喝着，人间的畅快，胜过端庄，便是自在。

朝阳满弟家菜馆，治愈着好吃的每一个灵魂。

店铺信息

地址： 阿弥岭路53号

营业时间： 11:00-14:00,16:00-02:30

长沙人追求口味，卤味、炸串等充斥着大街小巷，老板鹏哥是个地地道道的东北人，一开始做烧鸡也是为了解馋，后来越来越多的吃货们都爱上了这一口，甚至还有下单邮寄的。

这家正宗北方烧鸡，究竟为什么这么好吃？

鹏派烧鸡，精选来自武汉的土鸡，先在卤水中腌制四个小时左右的时间然后再烤。

每天都是按批量的现做现卤，这样的做法是标配。

扭下鸡腿撕开鸡翅，将整只烧鸡连骨带皮的撕扯开，鹏哥贴心地将鸡肉撕好再上桌。

鸡肉表皮金黄，香味已经入肉，一口咬下去肉汁和卤水的鲜香在口中融合，足够入味。

搭配独家秘制的辣酱和干料，又是别番风味，满足不同口味需求的吃货们。

长沙的夏天闷热难耐，只吃烧鸡难免有些腻人，这里的凉菜也是一绝，地道的北方捞汁凉菜清爽又解腻！

酸甜咸辣皆有，捞汁海带、藕片都十分的下饭开胃，口味也很是丰富。

自制的捆鸡十分劲道，一点也不松散，切成薄片淋上辣椒油，香辣诱人的捆鸡越吃越香，也是一道下酒好菜。

自制红肠完全无添加，只有猪瘦肉和鸡蛋，这样吃起来饱满紧实毫不油腻，光泽起皱味道醇厚、鲜美，比起哈尔滨红肠，鹏哥做的红肠更香！

隐匿在古色古香的都正街巷子里，路上一街一景都是小店给你的开胃菜，可是却有许多茂名前来的年轻潮人，而大多都是买了打包带走。

总有那么些店，仅靠一门绝活，便让人深深记住。

店铺信息

地址： 人民西路与都正街交叉口南100米

营业时间： 10:00 - 24:00（可外卖）