招待客人必备的几道家常菜，营养健康, 做法简单, 孩子都爱吃

麻婆豆腐虾仁

做法：

1、虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

2、豆腐切成约小方块（不大不小）左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水，搅拌均匀备用。

3、炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。

4、倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，待汤汁变得浓稠放入炒好的虾仁就大功告成了。

米粉蒸肉

食材：400g精品五花肉、1个土豆、4片姜片、15ml秘制红烧汁、100g米粉

做法：

1、五花肉洗净切块，放入碗中加入姜片，秘制红烧汁，抓拌均匀腌制20分钟。

2、土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡，土豆片垫入碗底备用。

3、腌制好的猪肉裹上米粉，然后摆放在土豆片上面。

4、电压锅内胆加入适量的清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上，盖上盖子选择营养炖排骨键，滴声提示后，即可开盖食用。

肝腰合炒

食材：猪腰80克、猪肝100克；配料：青蒜30克、小葱段20克、二荆条泡椒段20克、泡姜片16克、海鲜酱20克、蒜蓉辣椒酱5克、草菇老抽4克、保宁醋8克、豌豆粉3克、盐3克、料酒2克、味精2克、生粉2克、白胡椒粉1克

做法：

1、猪腰、猪肝切柳叶片，用料酒、白胡椒粉、豌豆粉、盐等码味过油备用。

2、锅内加底油，下泡姜片、蒜片、小葱段、二荆条泡椒段，用海鲜酱、蒜蓉辣椒酱炒香；放入码过味的肝腰，倒入草菇老抽翻炒均匀，生粉勾芡，淋保宁醋出锅装盘即可。