金针菇拌荷兰豆

食材：荷兰豆170克，金针菇150克，红椒30克，盐适量，蔬果粉适量，油适量，生姜适量，酱油2汤匙

做法：

1、荷兰豆洗净去筋切丝，金针菇切去根部洗净，红椒切丝，生姜切末。

2、金针菇入沸水汆熟，捞出沥干，荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干。

3、油锅把姜末炒香后，加入酱油、盐、蔬果粉调匀后关火。

4、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中，拌匀就可以了。

素炒三丁

玉米粒、甜豌豆、胡萝卜、糖、盐、油、水淀粉。

做法：

1、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、甜豌豆、胡萝卜一起入沸水中焯水。

2、锅里注油烧热，下三种食材，翻炒几下。

3、加1调料匙糖，再加适量盐炒匀，加水淀粉勾薄芡出锅。

凉拌菠菜

1.菠菜洗干净控水备用。

2.锅里烧开水，水开后关火，把菠菜放进去焯一分钟。

3.捞出菠菜沥干水放凉，准备蒜末。

4.菠菜攥干水分，切成小段，放入盆里。加入切好的蒜末。

5.加入豆瓣酱1勺、醋、生抽、花生碎拌匀。

6.装盘，撒上白芝麻即可。