【禹城味道】糖城广场小吃街见闻|163

禹城味道

糖城广场小吃街见闻

作者/彭兴龙

咱中国五千年

地为母食为天

古往今来从北向南

谁都离不开那三顿饭

禹城人挺勤劳

爱美食有一套

小吃街在哪里

今天一块去找一找

市中路　瑜琳街

十字路口东南角

奶耶，奶耶，我那个亲奶耶!

(奶：辛店方言，娘的意思)

好吃的可不少

晌午饭没吃饱

来，从西往东开始造!

“记妹儿哄航”不过了

钱造没了拉倒!

烤面筋

“烤面筋，烤面筋……”，去年抖音火了一个“面筋哥”，也火了这种炭烤食品。烤面筋、烤烧饼，闻着这孜然味就觉得香啊。看广场西头的婆媳俩，配合的多默契。阿姨烤饼，奶奶夹串。这老奶奶，看着得有七十多岁了，动作一点也不比年轻的慢。每次买她东西，都面露笑容。

咱禹城的劳动人民不容易，不管年岁多大都不愿闲着。能挣钱的都乐意出来工作，为儿孙减轻点负担。这位奶奶，身体硬朗，红光满面，老有所为，客流满满，为她点赞。

“呱哒”

关于呱嗒名字的由来有多种说法，一种说法是，因呱嗒形似艺人说快板的道具“呱嗒板”而得名；另一种说法是，取名叫呱嗒是因为将其吃在嘴里，会发出“呱嗒”的声音；还有一种可能是，在制作呱嗒的时候，制作工人把面团制作成呱嗒型时，擀面杖与面团在案板上结合，会发出“呱嗒呱嗒”的拟声声音，尤其是制作完毕最后一下的响声最大，也最为清脆，顾名曰“呱嗒”。

这种聊城名吃——呱哒是我的最爱。这位阿姨可是老面孔了，在湖滨菜市场常常看到她的身影。以前每次上班前，总爱买两个呱哒吃。一个韭菜的，一个肉的。阿姨动作麻利，两个呱哒从不会超过五分钟。这呱哒，香脆可口，既解馋又顶食儿，同时又夹杂着年轻时的一点回忆。来，大家举起双手，呱哒呱哒!

冷饮

煎饼果子

吆，吆，吆，煎饼果子来一套。你说yes我说no。鸡蛋、香菜要不要，要，要，要……一提煎饼果子，我那rap说唱就上来了。煎饼果子，肉夹馍，前两年都卖到美国了，可见咱中国的美食文化，影响是多么的大啊。那些搞港独的也不知咋想的，放着好好的中国美食不稀罕，非愿跟着那洋鬼子吃生肉，喝凉水，吃那不熟的蔬菜沙拉。傻不傻啊（扯远了） !
山东风味的煎饼，粗粮加工，又有劲又有营养。夹上菜，夹上卤肉，哎呀多美啊!

国足臭豆腐

国足，不想多说，既有期望又有痛。又想起今年三月份国足输给鱼腩球队泰国……不说了，来两串国足臭豆腐疗疗伤。对于国足，虽然臭，但永远热爱。

前几年韩剧《来自星星的你》大火。啤酒配炸鸡成了绝配。带上你的那一位，来广场吃烤鸡吧，因为比炸鸡更美味、更健康。手牵手，跟我一起走，明天我要嫁给你……祝广场有情人终成眷属!

胖嫂鱿鱼

胖嫂，可是咱广场的老字号。十四年前，刚开始有烤鱿鱼，胖嫂的身影就出现在广场上。烤的鱿鱼，又大又香。几十米开外，只要闻到那孜然鱿鱼味，就知道胖嫂开张了。十几年过去了，任禹城风云变幻，胖嫂鱿鱼的魅力一直没变。来一串鱿鱼，胖嫂送你一个迷人的微笑。

烤冷面

前几年，堂妹在菏泽上学。每次见到她，总爱说：在菏泽，天天想广场的烤冷面。前几日，高中毕业的小姨子来家里玩，每天都吵着去买烤冷面。没吃过这东西，也不知啥味道，但猜测它可能是禹城学子的最爱。马上开学了，高中毕业的学子们都要各奔东西，去梦想中的大学了。走之前，想吃就多吃几次吧，因为它是家的味道。

本来想写篇搞笑的文章的，不知怎么到最后又觉得这么伤感。广场小吃街，是禹城的地标，家的味道，甚至是许多青年男女的月老。在外打拼的老乡，回来时不妨来这里看看风景、品品美食。也许在不久的将来，这里会消失，但这里的那些回忆永远陪伴我们到老。

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者

简

介