约食记

说到“辣”

想必很多人已经开始自动分泌唾液

都说辣是馋菜，因为它会让人上瘾和过瘾

而辣除了咕嘟冒泡的火锅外

在炒菜系中

湖南湘菜绝对称得上辣中的极品

辣是湘菜的灵魂

“辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”

味源馋私猫

小智今天推荐的这家店

可以说是无辣不欢星人的最爱！

即使不能吃辣的盆友

也能在这里吃到心满意足～

五彩梭边鱼

这道五彩梭边鱼，它也是店里的特色菜品之一

来店里的小伙伴主推这一道菜

为了保证食客吃到最新鲜的食物，店里的鱼都是当天新鲜采购的

满满一大盆鱼被抬上桌时还不时冒着热气

底下的两团火焰还未熄灭，汤汁在咕噜咕噜发着响声

看一家湘菜馆正不正宗，辣椒炒肉就是最好的试金石

这道菜，看似简单，实则讲究

以肉质鲜嫩的宁乡花猪肉和辣味十足的青椒为主料

配上独到的火候，老道的烹饪技术

这一剂下饭“良药”就出锅啦

土猪肉则挂上了诱人的油光

看这卖相，心里就踏实了一半

这家的红烧肉堪称一绝，色泽红亮诱人

每一块都采用上好的猪五花的三层肉来制作

晶亮的猪皮包裹着肥瘦相间的土猪肉，多一分嫌肥，少一分嫌瘦

肉块的大小都差不多，光看着就勾起肚里的馋虫！

一块块诱人的红烧肉相互依偎在瓦锅中

加热的瓦锅很好的保留着红烧肉刚出锅时的原味

俗话说，“尝鲜无不道春笋”

竹笋虽然一年四季都有，但以春笋最为鲜美

春笋生长速度极快，短短十几天就能长成竹子

为了让春笋的滋味延续，勤劳智慧的中国人创造和传承了古老的榨笋技术

榨笋干很轻却很坚硬，黄中带着通透，泛着特有的香味

榨笋干泡发以后切成丝状，下锅炒

做法简单，无需特别调味

一口爽脆鲜嫩，冲淡了重辣重咸对味觉的刺激

他们家的臭豆腐

正宗的原料，当场现炸制作

不用飞去长沙，也能吃到地道的长沙臭豆腐啦~

奶酪鱼

其内里并不是鱼肉，是一条奶酪布丁雕刻的”鱼“

以牛奶与奶油混合，制成精巧的锦鲤模样

泛着玉石般的柔润色泽

舀一小块置于舌尖，瞬时间奶香四溢

口感如布丁般软糯顺滑

佐以甜甜的桂花蜜，更是清凉解腻

以暖黄色调为主的环境，不禁让人觉得温馨异常

在这里吃饭，不失为一种享受

地址：新市区天津南路224号

朋友约会，家庭聚餐，商务宴请....

不管要和什么人一起吃饭，它都再合适不过

约食记