陈伟雄:酒店是一个以人为本的行业|163

酒店是只要你让员工开心，客人就会开心，客人开心，酒店管理层就会开心。——陈伟雄

陈伟雄，现任南昌香格里拉酒店总经理。1975年出生于新加坡的陈伟雄先生，职业生涯起始于澳大利亚堪培拉雷吉斯酒店，2005年加入香格里拉集团，先后担任新加坡香格里拉大酒店预订部总监，福州香格里拉大酒店市场销售总监，康莱德与希尔顿大中华区区域商务发展总监，厦门泛太平洋大酒店总经理，以及香格里拉酒店集团北方区区域市场营销副总裁一职。

谈及酒店，陈伟雄表示，无论是员工还是客人，都应该让他们感受到家的温暖。酒店是以人为中心的行业，员工作为酒店重要的组成部分，必须给予足够的关怀，让他们享受在工作的同时以高度的热情服务客人。

“在过去70、80年代，酒店人才充足，但是近些年随着酒店数量的增多，从事酒店的人慢慢地减少，人才越来越稀缺，所以现在如果有合适的人，我们是希望可以去培养这些人成为专业的酒店服务人员，现在科技越来越发达，可能很多东西会被取代，但是服务是取代不了的，因为人是有温度的，客人来到这里是来享受服务，而不是被安排的服务。”“另外我们会对每一位客人的信息进行登记，对他的喜好和生活习惯有一个系统的了解，让客人从前台到房间，直到离开酒店都能享受到一个很贴心的服务，这样对我们留住客人也有帮助，能留住老客户是最好的，因为这样我们不需要花太多心思去发掘新的客人。”

此次来到南昌担任香格里拉总经理，陈伟雄先生表示，南昌香格里拉是一家很年轻的酒店，从15年开业到现在只有4年的时间。在很多方面做的还不够完美，市政府对我们酒店餐饮提的建议是希望赣菜能做得更地道，我们也在努力地改善这方面的问题，希望通过这些细节的把控，让我们酒店在服务、餐饮、质量等各方面都能排在最前面，在酒店行业起到一个引领潮流的作用。

“跟全国的香格里拉相比，南昌的价格是比较低的，但是其实我们的服务是一样的。这次来到南昌香格里拉担任总经理，也是希望可以和同事们一起努力，让南昌香格里拉可以做得更好，虽然说我们现在是南昌的第一，但是我们想要做到中国南区的第一，要做到全中国的第一，哪怕有一天变成了世界第一，这些都是我们奋斗的目标，没有最好的，只有更好的，我们需要不断地自我挑战。”

香格里拉集团成立接近50年，陈伟雄说：“50年对一个酒店来讲不短，但是也没有很长，香格里拉目前在全国有100多家店，希望未来能有更多的香格里拉酒店遍布全球，也希望到100年的时候能够发展到全球很壮大的一家酒店。现在有很多的新季酒店对我们的冲击很大，但是我对香格里拉这个品牌有信心，无论是从品牌知名度，还是酒店内部的服务，我们能够提供的是其他酒店无法复制的。到任何地方住宿，客人考虑的除了贴心的服务，还需要放心的环境，我们酒店不管是从餐饮住宿，还是服务方面，都是有一个管理标准的，所以来往的客人无需担心安全的问题，希望每一位来的客人都能够很放心很享受。”

陈伟雄先生在2001年毕业后就加入酒店，到今年已经是第18年了。在这18年里，他从餐饮、宴会、前厅，到预订、收益、市场总监，最后到总经理，这个过程可能有些漫长，但是陈伟雄表示这期间的所有经历让他学会了很多。作为领导者，陈伟雄每天早晚会巡视一遍酒店各个环节，关注每个岗位的员工，确保所有的事情都已经落地执行，他希望通过自己可以把所有的中层管理者和下层管理者串联起来，将所有的事情做到最好。