中国“东南西北中”五大凉菜一齐上阵，实力圈粉嘉宾明星。8月18日，《天天向上》播出，绍兴醉虾压轴登场。

本期《天天向上》的主题名为“凉菜的夏天”，节目组选择了五道来自中国五个地域的代表凉菜，分别是四川白肉、广东鱼生、东北大拉皮、老虎菜拌蛤蜊和绍兴醉虾。

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据了解，在节目里做绍兴醉虾的厨师叫王鑫，是中国烹饪大师、东方美食学院特聘客座讲师、绍兴寻宝记的出品总监。

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节目现场，绍兴醉虾一经推出，汪涵、王一博、大张伟和钱枫都“哇”了一声，钱枫还迫不及待地尝了一口，除此之外，寻宝记还呈上了“花雕醉龙虾”、“绍兴醉鸡”、“黄酒酸奶”、“黄酒醉红枣”等“醉”系菜肴，吴宣仪、黄雅莉、刘雅瑟、李子璇一干美女们品尝之后，纷纷点赞；汪涵还直言“绍兴菜是整个浙江菜的源头”、“绍兴菜其实特别的好吃，感觉什么都能够醉，什么都能够糟”、“绍兴女孩子喜欢吃黄酒醉红枣”等等，现场气氛也被浓郁的酒香熏染，观众一直呼声不断。

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寻宝记绍兴菜创始人张亮介绍，节目组来寻宝记考察时，双方进行了深度沟通，节目组表示，选寻宝记的原因有三，一是在东南地区，浙菜影响最大，绍兴是浙菜的发源地，“醉、腌、霉”等系列菜肴地域特色明显，颇具代表性；二是，寻宝记是绍兴美食热门榜NO.1；最后就是，节目组经过实地考察，觉得寻宝记适合年轻人的口味，这与《天天向上》的受众不谋而合，菜品在整体呈现上，也利于节目效果。

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有行业人士表示，此次寻宝记代表绍兴菜登上《天天向上》，有两方面的意义，一是通过这个湖南王牌节目，推广了绍兴文化和绍兴菜；二是寻宝记作为绍兴本土餐企，扎根绍兴，聚焦绍兴菜，逐步成为行业标杆，引领绍兴其他餐企快速进入品牌时代。