管住嘴迈开腿是大家常提的减肥绝招可现实却是管不住嘴又迈不开腿，因此减肥之路变得异常漫长和艰难。口味偏重，喜好吃辛辣刺激的食品，可是又有一颗养生的心，哎~我们太难了！但是别担心，一盘香辣魔芋爽帮你搞定一切烦恼，如果感兴趣，就和我一起看下去吧！

所需食材：

一包魔芋豆腐 豆瓣酱 酱油 大蒜 干辣椒 生姜片 桂皮 八角 花椒 食用盐 胡椒粉 白砂糖 五香粉

食材的量可根据个人喜好选择，这里就不明确要求了，毕竟每个人的口味都不太相同。

制作步骤：

1.将准备好的魔芋豆腐切成小条，生姜干辣椒大蒜切成片做候场（我们可以在此之前先将魔芋爽泡一会，这样可以使得魔芋爽的口感更为松软一些，不过当然是看个人情况而定）。

2.在锅中倒入适量的食用油，开小火等油温变热后加入准备好的桂花，八角，花椒进行爆炒直至香味逼出。（此时要注意油温不要太高以免香料变糊影响口感）翻炒待花椒换上新衣时，倒入事先准备好的姜片，干辣椒，蒜片继续进行爆炒等待香味逐渐散发出来（此时各种调味料的香味已经足够让你流口水了）

3.调至大火然后将准备好的魔芋片倒入锅中，热锅进行翻炒，翻炒时注意要均匀这样可以方便魔芋片入味，提高美食体验感。

4.加入豆瓣酱（感觉豆瓣酱真是调味神品，买它！买它！买它！），酱油再次进行翻炒，让各种调味料和魔芋爽在锅中尽情欢腾。然后倒入一小碗水，盖盖转小火炖片刻。（这时加入的水量要没过魔芋片）

5.等到锅中的水量减少到三分之二时，加入盐，白糖，五香粉，胡椒粉，继续炖。等到水量减少到三分之一时关火撒入葱花，我们的香辣魔芋爽就做好了。

单从魔芋爽而言并没有什么味道，所以这道菜虽然爽口但并不能称得上是下饭菜，所以不仅充饥而且低卡，除了调味料本身不会再摄入更多的热量，所以怕胖的小仙女们可以放心食用。而且炖后的魔芋爽软嫩而富有嚼劲，咬一口Q弹而充满汁水，让你的舌头拥有一场非凡体验。喜欢重口又怕胖的妹子们还不赶快行动起来收获属于你的独特美食！跟着小编的步骤，自己尝试一下，相信自己，是没有问题的！