原料：柿子、温水

1.挑选较硬的柿子，清洗干净

2.找一个保温桶，保温性比较好的饭盒也可以，把柿子放进去

3.倒入45度左右的温水后加盖

4.放在温暖的地方静置48小时以上，期间换3-4次水，让水保持一定的温度，2天后切开就可以吃啦~

原料：柿子、蓝莓果酱

1.将柿子冲洗干净放在保鲜盒里，盖好盒盖放冰箱冷冻室冷冻一夜

2.往保鲜盒里加入没过柿子表面的冷清水，放在一边静置大约10分钟左右

3.感觉柿子果肉变软，倒掉冷水，把柿子放在干净的盘子里

4.将果蒂和柿子皮剥掉

5.把柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀

原料：柿子、麦芽糖、砂糖、柠檬

1.挑选较软的柿子，去皮切块备用

2.将切好的柿子块放入锅中，加入水和柠檬汁中火煮沸，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时用木制的汤匙不停搅拌

3.麦芽糖完全溶化后便可加入砂糖，继续拌煮至浓稠状即可

原料：熟柿、鱼胶粉、水、白糖

1.挖去熟柿子果肉

2.鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状，并隔热水蒸化

3.鱼胶粉水同柿子果肉混合搅拌好

4.倒入空的干净酸奶盒内

5.把装好的酸奶盒放在窗台上冻1个小时

获得了国家地理标志保护产品认证

3

1

吸管插进通透红的柿子里

吸溜一口

把甜蜜的果肉嘬进嘴里

这是今夏超人气网剧《长安十二时辰》中

最经典的一个场景

这一幕让观众口舌生津

雷佳音手中的临潼特产火晶柿子

也随着该剧的热播成为了爆款

淘宝显示，火晶柿子的搜索量突增2127%

咱临潼特产火晶柿子火爆起来后，临潼君在网购平台上以关键词“火晶柿子”进行搜索，还真发现有不少号称是正宗临潼火晶柿子的。

这临潼君可坐不住了

作为地道临潼本地人都知道

这火晶柿子不是十月才成熟吗

那网上售卖的火晶柿子是哪儿来的？

你啊，千万别被骗

你

这里面销售的所谓的火晶柿子实际上叫七月黄，产自大荔县，客服人员还表示，这种“七月黄”其实和火晶柿子是一个品种。这些所谓的七月黄，都不是正宗的火晶柿子。

只有临潼的才能称为火晶柿子，其他的都是假的。什么七月黄六月黄八月熟，现在发货的都是大荔县的，山西的，还有那些乱七八糟的地方，都不是火晶柿子。简直是糊弄人，粉丝们可得留意啦~

这不，央视对这“假柿子”进行了报道

临潼君特别提醒×3：

现在售卖的火晶柿子都是

假的！假的！假的！

真正的临潼正宗火晶柿子十月份才能成熟~

小吃货们且等一等~

等到十月再和临潼君一起疯狂的吸柿子吧~

说起吃柿子，大家都馋出了口水~

那临潼君可得考考你

你知道火晶柿子这名是怎么来的么？

答案揭晓

火晶柿子因其颜色红似火，果皮光如水晶而得名。果子通红通红的，个儿不大，皮儿很薄，不费什么劲儿就能剥下来，咬一口，好甜好甜，比临潼君都要甜呢！

柿子的各种吃法小科普

教

几

招

有的人喜欢吃软熟甜香的柿子，有的人喜欢吃清脆可口的柿子，那么接下来就解锁一下不一样的吃柿子“姿势”吧~

揽柿子

做法：

做法：

做法：

做法：

2 冻柿子

柿子酱

4 柿子果冻

这么漂亮又好吃的

你难到不想咬上两口吗？

啥都不说了

跟临潼君一起等柿子成熟吧~

为临潼火晶柿子疯狂打电话~

2008年5月30日

临潼“火晶柿子”经原国家质检总局审查合格

专家表示售卖假冒火晶柿子

既侵犯了地理标志权利人的权益

也是对消费者的欺诈

编辑：尚北辰

审核：鲁雷

来源：美丽临潼

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