现在天气越来越热了，很多人在这样的天气都不想出门，而是待在家里面休息。尤其是在空调屋里吃上一块冰西瓜，或者吃几根冰棍，玩一玩手机那真的是再惬意不过的事儿了。但是，如果一直在空调屋里待着，那是会错过不少美味的东西的。

夏天植物的生长正处于茂盛的时候，自然也有很多奇奇怪怪的虫子。可能会有很多人好奇，虫子有什么好吃的。这你就不知道了吧，有一些虫子确实是能吃的，而且味道还非常不错。比如说蝗虫，这虫子在特定的时候会给人们带来灾难，但却不能否认如果方法得当，它也能做成味道非常不错的美食。下面要为大家介绍的这种虫子光看图片会有很多人误会这虫子是知了猴，确实这虫子的外形跟知了猴差不多。

但它们是有区别的，这并不是知了猴，而是山水牛。这种虫子在农村也是一种不可多得的美味，它生活在地下，平常不会出来，只有在下雨泥土中缺乏氧气的时候才会从地底下钻出来。在它钻出来以后，还要抓住最佳的时机，因为这虫子离开泥土半分钟以后就会死亡，这样就没那么新鲜了,也有地方叫它唐僧肉。

在捉这种虫子的时候一定要小心小心再小心。因为这虫子挺大的，足足有两节手指头那么长，有六条腿，还有一对大牙。特别要小心这一对大牙，如果被它的大牙咬上一口那可是非常疼的。之前小编就被咬过一口，现在对这虫子都还有点心理阴影。不过，这点疼根本就阻碍不了我去捉这虫子。小时候，一到下雨，就会喊上小伙伴，到山里面抓这虫子。没一会儿，就能抓上很多。

这虫子的做法也挺简单的。先把这虫子的翅膀还有触角减掉，然后用清水洗干净。放在鸡蛋液中搅拌均匀，最后再加上一点辣椒，那味道真的是绝了。这种虫子还有一个更简单的做法，就是油炸，处理好以后，直接扔进油锅，最后再在炸好的虫子上撒好作料。油炸好了的虫子又香又脆，一口一个，用来做下酒菜是再好不过了。

不过，很多人并不了解这虫子，看着一盘子的虫子就有点起鸡皮疙瘩，更别说是吃了，加上现在也越来越少见，自然也就不知道这虫子的味道了，现在在餐厅里可是一种精贵的美食了。但是，人生在世，就是要勇于尝试，真的建议那些没吃过的人尝试一下，那味道绝对不会让你失望的。