十大碗 状元宴
“十大碗”源于大余县（古称：南安）清朝著名的“西江四戴”之戴衢亨的状元宴，分别有：头碗菜、白斩鸡、肉丸烩香菇、上汤肉皮、端久、上汤腐竹、炒三丝、荷包肉、酥鱼、梅菜扣肉这“十大碗”菜品组成。该酒宴赋予了好运连连、十全十美的祝福与心愿，一经问世，便在赣南民间广为流传，至今仍是响当当的南安府特色喜宴。
到丫山海拔600米高的
山与山间（鱼馆）景观餐厅 品享最正宗的十大碗宴席！ 鼎湖旁、秀木间，山里人木屋 八仙桌、老家什，件件客家风 现年73岁的大龙村原住民肖祥发师傅 将五十余年十大碗厨艺真传经典还原 以飨广大食客朋
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来源：大余丫山风景区
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