鸡肉是我们平时吃得最多的一种食材了，用它们做的菜特别多，辣子鸡、白斩鸡、红烧鸡块，辣椒炒鸡块、鸡汤等菜，都是非常好吃的！但是我们现在吃的鸡，基本上都是养殖场里吃到的。这种鸡当然没有农村里的走地鸡好吃了！这走地鸡，就是农村散养的土鸡了，这些鸡养在农村，它们不用圈在一起养，而是随意让它们在外面走动，是吃着粮食、虫子之类长大的。

这种走地鸡味道非常的香！比我们平时吃的鸡要好吃很多倍！尤其是烤着吃，味道更好！在把这走地鸡给抓到之后，先用热水把鸡毛去掉，然后它们处理干净。

再拿出一些香葱来，把它们给弄碎了，然后加上生抽、姜丝等拌好，把它们涂在鸡身上，好让它们更加的入味，大概腌制半个小时，就可以用来烤了。

在地上生了一堆的火，然后拿出竹子来，把这走地鸡给串起来，然后放到火去上去烤，烤的时候，还要不停地翻动着这走地鸡。

因为这走地鸡比较香，鸡油也比较多，烤的时候，这鸡滋滋冒油，光是看着就非常香！

烤好后的走地鸡实在是太香了！只有这农村的走地鸡才是最香的！这才是最好吃的鸡了，不知道你有多久淌有吃到过这么香的鸡了？这种土鸡，是最香的，味道最好的！