拉丁作家普林尼曾说过，“意大利的葡萄品种比沙子还要多”，说明了意大利本土品种的多样性。在经过根瘤蚜的侵袭后，仍有很多品种坚强的留存下来，今天小编就带大家看看，意大利最著名的几个红葡萄品种。

Sangiovese

Sangiovese，是意大利种植最普遍的葡萄品种，主要用来酿造Chianti葡萄酒（以产地命名）

特点：果味浓郁，可以酿造中等到饱满酒体的葡萄酒，酸度适中。

配餐：适合搭配豆类制品或者肝脏类美食。

Barbera

Barbera是意大利西北部Piedmont地区种植最多的红葡萄品种。

特点：Barbera酿造的葡萄酒单宁较低，酸度较高，果香浓郁，有时会有黑莓和巧克力的味道。

配餐：鸡肉类料理比较适合搭配Barbera。

Nebbiolo

Nebbiolo主要种植在Piedmont产区，以酿造Barbaresco和Barolo而闻名。

特点：年轻时Nebbiolo葡萄酒拥有浓郁的花香，但随着它的成熟，会发展出多种风味，包括覆盆子、李子、咖啡和松露。

配餐：吃牛排时喝点Nebbiolo让两者的口感升级。

Primitivo

Primitivo其实是Zinfandel（仙粉黛，主要种植在美国加州）在意大利的名称。

特点：Primitivo酿造的葡萄酒比较强劲，单宁较重，酒精度高，时常会带有果酱，甘草和香料的味道。

配餐：非常适合搭配烤肉类料理。

只了解红葡萄品种怎么够，明天小编继续为大家分享意大利的白葡萄品种！敬请期待！