元青花的用料制作工艺如何|163

元青花的用料制作工艺如何

元代器烧造除景德镇外，还有云南玉溪窑，建水窑，福建德化窑，崇安窑，广东饶平窑，其胎土以景德镇高岭土资源最丰富，而且质地优良。以景德镇为主的元青花，当年用的基本上都是景德镇边麻仓山上的高岭土，懂得的人称为“麻仓土”。由于元代制造工艺在陶炼胎土技术上不如明清三代那么精细，为此，我们从实物的碎片上可看出胎土杂质较多，且有气洞，胎土不太白，呈土灰，土黄色。但这大多是民窑产品，包括高安博物馆一些藏品，而从外销瓷碎片上看，胎土结构明显改善，内含杂质少，胎也较白，也许这是外销瓷的要求，加工精细所致。元青花胎体一般较为厚重，与现仿品有明显区别，现仿品胎不是过轻就是太重，而且胎土为现代工艺陶炼的瓷土，质地坚硬，细白无法对比。现在高仿中有些精品为了蒙混测试，用元瓷碎片重新粉碎加工也能蒙混一部分人，其中还有专家也走了眼。

在传世与出土的元青花瓷器中，除一批绘有飞禽瑞兽、花卉莲池等构图严密、笔法工整，且体量颇大的制品甚为精美外，另有一类绘有人物故事图的器皿同样美轮美奂。据考，元青花瓷器上的这类人物故事图主要表现元代杂剧中的某个剧情，带有此类装饰的器皿传世数量远较前一类少，目前已发表的十余件作品，除部分国内收藏外，大多流散在世界各地。

首先，要了解它的制作材料：元青花瓷器手感沉重，早期用瓷石制胎，称“一元配方”，中期开始用瓷石加高岭土制胎，称“二元配方”。器底和盖内不施釉，圈足宽而浅，器底有明显的竹刀修胎足的起止纹，器身内壁见轮旋纹，由于胎泥淘冼不够纯净，砂底处多有砂眼、刷痕和黑褐色铁质斑点，底足、口沿露胎缩釉处呈火石红色，器底沾釉斑，胎色白而不细。(有的底还是沾了窑沙，有的窑沙已在釉内，看就像有点粗的样子，有的还有铁黑点)

宋代以前景德镇制瓷，胎土只使用瓷石一种原料，烧成温度较低，制大器易於变型。早期景德镇瓷多中小件这是主要原因之一。南宋后期至元初，在麻村发现了烧瓷的黏土(即麻仓土，现在通称高岭土)，经研究在瓷石中掺入20%左右的高岭土，耐温高，走型少，提高了硬度，增强了瓷胎的白度和透明度，为烧制优质大型青花器提供了条件。这就是二元配方制胎。具体配料一般掌握高岭土在五分之一，瓷石占五分之四上下。二元配方的使用是景德德制瓷工艺的一大创新。(1、用麻仓土成胎，可以提高炉温，瓷胎不易变形 ;2、胎色较白，微显青灰色阶;3、胎骨里面含有气孔较多，鉴于手工制胎的原因，胎骨中孔隙多数是偏狭形 ;4、胎底颗料状明显，不如明清瓷胎细腻。)以景德镇的湖田烧造的元青花瓷而论，胎质坚细、露胎砂底光滑、时有附着铁色斑点，尊﹑罐类底部边际略有浅显较宽边足，盘类足内边呈坡形，梅瓶类足边刮削棱角有力，干净利索、宽窄不齐。玉壶春瓶圈足边线虽然齐平，但有显示里出外进之疵。

元青花所用的苏麻离青属进口料，近年组织过中国专家赴土耳其参观托普卡比宫珍藏元青花器的蒋奇栖女士考证，它就是产于伊拉克的萨马拉青料。萨马拉是古波斯帝国的制陶中心，富藏钴矿。萨马拉在古代叙利亚语发音为Sumra，苏麻离当为它的汉语音译。苏麻离青属天然矿物料，主要特点是高铁低锰，并且含有砷等微量元素。国产青料都是高锰低铁型，不含砷等微量元素，因此无法用国产青料进行苏麻离青料呈色的仿制。然而近年来确实有不少赝品在青料的发色上同进口苏麻离青料已十分相近。

景德镇生产的元青花因为含有麻仓土，胎色是以白为基色，微显青灰，显青灰的程度有深浅不同的色阶，大概是窑温的不同而造成。这种白中微显青灰色阶细分可能有多种，一般粗略分成较深较浅两类即可。元青花的胎色没有纯白的，但有深灰和土黄的两种，按程度也可细分多类，但基本上都是不含麻仓土的其他窑口的产品。有因烧窑失败烧结不透而胎色发黄的，不在此例。有的是长期接触黄土等物形成的包浆，并非瓷胎本色，不应该误解里面也是土黄色的。有的元青花露胎处显土黄色、或淡或浓的红黄色，并不是其胎质本色，是因胎土里含有铁质，入窑前晾胎不够干燥，在入窑烧制的过程中，水分会从胎里向外蒸发，而胎土中含有的游离铁元素随着水分的蒸发会浮现到胎皮表面，而形成深浅不等的红黄色。这就是窑红，亦称火烧红或火石红。不少元青花露胎处没有火石红，但只要胎骨、釉面、青料、工艺、绘画等都对的，不管有没有火石红都是元青花。　　火石红表现多样，是与胎土所含铁元素及水分的情况决定的：　　1、没有火石红的。当素胎施釉后晾晒比较彻底，胎釉均已干透的情况下，入窑烧成后，露胎处往往没有火石红，只有一些铁元素积聚的芝麻黑点。　　2、火石红较浅淡的。当胎凉晒不够彻底时，胎土中所含的铁元素会随着水分的蒸发而浮现，在露胎表面显出火石红。　　3、露胎和釉交接处有一线火石红的。表胎已晒透，但施釉后未干透而入炉烧制的，因为釉中含水分缘故，会在釉水周边形成一圈轻重不等的火石红。　　4、大面积火石红，和火石红浓重的。个别元青花在底部露胎处显出较浓厚的红黄色类的护胎釉面的东西，似乎是涂了一层东西，经烧制后而凝聚，尚需进一步研究。　　5、看火石红应该重点看是真正的古窑火石红，还是现代仿制的假火石红。一般来说，多数假窑红是从外部涂抹上的，很容易区分。但几年前在窑中烧制高仿窑红已试验成功，这种仿古窑红如果没有作旧，一般比较鲜艳，如果作旧作的好的，就难认了。怎样区分呢?真正的元青花一线窑红不仅有经历数百年的陈迹，周围露胎的地方，还往往伴随产生一些由于胎土中含铁元素聚集成斑而形成的黑芝麻点。新仿窑红的胎土与古胎土不相同，虽然新仿出了一线窑红，但周围露胎处一般没有黑芝麻点，比较干净。其次，要熟悉它的制作工艺：

在造型方面，具有代表性的四系扁方壶﹑执壶﹑凤首壶﹑梅瓶﹑玉壶春瓶,口径达45厘米的大盘﹑大碗脱颖而出，都与传统的造型有明显的不同。如梅瓶,器型高大粗壮,器身上肩肥腴,腹下削瘦,配以稳定的器座,造型十分新颖。它是符合当时的审美观与实用需要的历史产物,因此,烧制多样的美器是很自然的。更加新颖的造型有:多穆壶﹑僧帽壶﹑梨式壶﹑龙凤壶﹑葫芦瓶﹑S耳瓶﹑戟耳瓶﹑蒜头口瓶﹑双系小口罐﹑鸟食罐﹑鼎﹑炉﹑豆﹑高足杯﹑杯盏﹑大碗﹑墩碗﹑折腰碗﹑浅盘﹑葵口洗﹑菱花口大盘,口部呈平沿的梅瓶等等,其形制均具有鲜明的时代风格。

1、元青花的罐瓶类的胎体多数是四段三接，也有五段四接的。接口分别在底部、腹部、颈部。用泥浆粘接口，接处可见泥浆挤压出的痕迹，挤压出的泥浆通常呈滚圆状粗细不匀，个别有瘫塌现像。

2、元青花胎体外部修胎较好。有时需侧视才可看出接口。内部一般不用修胎。可见接口挤压出之泥浆余痕。有的器物将接缝挤出之泥浆抹一下即可。

3、元青花的器物底部基本是先作平底足，然后挖足，有深矮两种。也有不挖足的平底器，大器和小器都有。不挖足的原因可能有多种。目前所见的平底器，绝大多数底外圈均斜削一刀。偶尔有不斜削的，估计是该器漏挖足。

4、胎底手工修制，先挖后削。手工削刀一般由外向内逆时针切削，形成螺旋痕，中心收刀，多数留有明显的收刀痕。不排除偶尔也有左撇子工匠，顺时针切削修底的。中心的收刀是因收刀手法不同有所差异，有的修平，有的留有突起。元代晚期曾有初步切削底足后又刮平的工艺。因此，在有的器物底部留有螺旋和跳刀两种痕迹。

5、元青花的罐类，多数是平底浅圈足，圈足较宽，较矮，足底平整，两面斜削。后期则足底修得较圆滑，与明初相似;梅瓶多数是平底浅圈足有旋切痕迹，晚期有加刮底痕迹;玉壶春瓶及其多种加耳变形瓶圈足较高，多呈喇叭口状，底平切，有的圈足高深;盘类圈足矮浅里外斜削，足端较窄，多不施釉。有的小盘为平底，有的大盘平底加支足;碗类圈足稍高，平底两面倒角，施釉不施釉均有。

以景德镇的湖田烧造的元青花瓷而论，胎质坚细、露胎砂底光滑、时有附着铁色斑点，尊﹑罐类底部边际略有浅显较宽边足，盘类足内边呈坡形，梅瓶类足边刮削棱角有力，干净利索、宽窄不齐。玉壶春瓶圈足边线虽然齐平，但有显示里出外进之疵。

元青花的主体纹饰中，植物类有：牡丹花纹、莲花纹、菊花纹、松竹梅纹、月梅纹等。除以上主花外，在组合图案中还出现牵牛花、山茶花、海棠花、月季花、枣花及萱草、灵芝、芭蕉或竹石葡萄、瓜果、草虫等作画面衬托。动物类有：龙纹、凤纹、麒麟纹、鱼藻纹、鸳鸯卧莲纹、孔雀纹、鹿纹、海马纹等。其中元代龙纹极具特色，身躯细长如蛇，龙头呈扁长形，双角，张口露齿，细长颈，四腿细瘦，筋腱凹凸，爪生三指、四指或五指，分张有力，肘毛、尾鬃皆呈火焰状。