现代社会，减肥好像成了人们日常生活中的一部分；减肥很大一个原因因为爱美？不，当然还有因为健康，肥胖没有罪，但它会给人们造成很多危害健康的问题；

近 20 年来，肥胖已成为一个严重的全球性公共卫生问题。

2013 年，在美国有 9 千万肥胖者，占总人口的 28．60％，其中有 7.8 千万成年人，1.2 千万儿童，到2030年， 全球近 40.00％人口将出现超体质量，20.00%人口将出现肥胖。

我国超体质量和肥胖患病率同样呈逐年增长趋势。

中国健康营养调查数据显示，从 1993—2009 年， 我国成年人超体质量和肥胖患病率从 13．40％增加至 26．40％，总体呈线性增长；成年人腹型肥胖患病率从 18．60％增长至 37．40％，平均年增长1．1％，显著高于超体 质量和肥胖的增长速度。肥胖与 2 型糖尿病、心血管 疾病及非酒精性脂肪肝等疾病密切相关。

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饮食均衡与健康的生活习惯当然是减肥的重要环节，但是在这基础上还有什么可以帮助我们健康减肥呢？吃得要健康，喝当然也要健康！

今年夏天的热播剧之一——陈情令已经圆满收官，但是在花絮中被小编发现了一个问题！那就是肖战经常在剧场里喝的，也被王一博抢着喝的绿茶啦！

就如王一博所说的那样：“每天喝一口战哥的绿茶，能瘦！能消肿！”

喝绿茶真的能瘦能消肿吗？

下面小编偷偷去请教了我们的茶学老师，与大家分享一下啦！

1、 绿茶中的活性成分

茶在我国是一种广泛饮用的日常饮料。茶是通过冲 泡茶叶来制作的。多酚是其对健康有益的主要成分。根据发酵程度不同，茶可分为至少 4 大类：

（1）绿茶是未发酵的茶，将新鲜的茶叶直接烘烤，使多酚氧化酶失活，以防止茶叶中的茶多酚被氧化；

（2）红茶是完全发酵的茶， 含有经多酚氧化酶氧化聚合形成的儿茶酚；

（3）乌龙茶 是一种半发酵茶，被部分氧化；

（4）普洱茶是一种特殊的 发酵茶，其发酵是通过微生物完成的，使儿茶酚变成其他成分。

绿茶的制茶过程通过高温灭活了酶，因而保留了新鲜茶叶中的大部分成分。绿茶含有大量多酚类化合物，占干叶成分的18.00％～36.00％，包括儿茶素（黄烷醇）、黄酮类化合物、花青素、白花色素、酚酸和缩酚酸。

如一杯冲泡的绿茶 （用 250 mL 热水冲泡 2．5 g 茶叶）含有 240～320 mg 儿茶素，其中 60.00％～65.00％为 EGCG，EGCG 因含量和活性最高，因而在肥胖中的作用受到广泛关注。

2、绿茶减肥作用

绿茶在中国传统文化中就有记载具有控制体质量的作用。随着大量来自动物实验和临床研究数据的获得，绿茶的这个作用被越来越多地证实。有临床研究发现，饮用绿茶配合运动可降低体脂肪、 腹围、三酰甘油水平，增加肌肉力量。在高脂餐同时饮 用含有绿茶多酚的饮料能明显降低中度肥胖者的体脂肪。

3 、绿茶减肥作用的分子机制

绿茶和绿茶提取物对体质量的影响至少包括2种主要的机制：（1）直接作用，包括对消化器官的作用，即 阻止营养物质吸收、抑制消化酶、改变肠道菌群等；（2） 间接作用，包括调节基因和蛋白质表达，以及影响肝脏、 肌肉和脂肪组织内的信号传导等。

当然还有更多茶知识，我们怡臻原的老师会在以后与我们分享啦~