众所周知，中国素有“宝玉石之国”的美称，但遗憾的是，在中国的历史上却素来都没有评选“国石”的习俗。

但这也并没有影响，一些玉石爱好者对玉石的发掘与研究，据统计记载，目前中国已发现珍贵的宝玉石有332种，其中，宝石有51种，玉石有121种，有机宝石有12种，观赏石有122种，砚石有26种。

关于中国“国石”的评选活动，直到两千年末的1999年8月的时候，中国宝玉石协会才在北京进行了首次“国石”评选的定名活动。

这次活动，宝玉石鉴定的专家们，首先推选出了6个上等的石种，为候选石，分别是：福州寿山石、浙江昌化鸡血石、新疆和田玉、浙江青田石、辽宁岫岩玉、内蒙古巴林石等。

最后，福州“寿山石”，名列众候选石的榜首！

到了，2000年2月的时候，国家又进行了第二届“国石”评选，这时福州寿山石获得石类的第一名，被誉为“石中之王”。

到了，2001年10月的时候，中国宝玉石协会又进行了第三次“国石”评选。在这次的研讨会上，福州寿山石再次独居榜首，成为“国石”的第一候选石。

到了，2002年10月，福州寿山石再次亮相京城，参加了国家的第四届“国石”评选大会，这一次它终于正式地被中国宝玉石协会命名为“中国国石”了。

所以，中国的国石应该是“寿山石”，这是国家经过四次评选的结果，从此寿山石被誉为“石中之王”。

可以说，寿山石是中华瑰宝，实际上它也是中国传统“四大印章石“之一。

根据国家出土的文物考证，寿山石文化早在5000年以前就有了。但在原始时期，人们主要将寿山石加工成生活的工具。

有资料记载，寿山石原石的收藏，早在明朝初年的时候，就已经有了。明末时期的，玉石专家曹学铨，发现了寿山石原石，并开始收藏；到了清代的时候，收藏“寿山石热”就几乎在全国各地都很流行了。据说，在那时寿山石中的“田黄石”就有“易金十倍”的价值了。

寿山石的石质晶莹剔透、脂润如膏，色泽浑然天成，色彩斑斓，且色界分明，因此它是福州特独有的名贵石材，其具有稀有性、人文性和升值性的特点。

目前，寿山石的总目主要分为“田坑”、“水坑”和“山坑”三大类，但其品种繁多，至少有100多个寿山石品种，但更加可贵的是，不同的石种从外形、色泽至肌理上，都有它们自己的独特之处，也因此各个品种都深受人们的喜爱。