最近逛了几个装修公司的样板间，对厨房这个房间的装修大有感触。在样板间里，它们无一例外都美得像个工艺品——纵横的线条、光滑的墙壁、灵巧的布局，无一处不透露着高贵。

但我心里也清楚，越是这种看起来高大上的厨房，就越是难用。厨房不比其它房间，它在使用时是最“糙”的。美到极致的设计，往往经不起烟火气的考验。

如果说卧室装修的第一原则是舒适的话，厨房装修的原则就应该是实用——所有与实用冲突的设计，都应该做出让步。换句话说，想象中的装修效果，在实际使用时也许绝不会发生……

绝不会一尘不染

厨房是现代家庭中最脏的一个房间，远比卫生间脏得多。油、烟、泥、霉、异味，迟早会出现在厨房里。凡是不耐脏，或者不好清洗的设计，都应该退出厨房——

比如这两年比较流行的小白砖，或者马赛克砖等，都是利用瓷砖缝做装饰。可是瓷砖缝放到其它房间并无所谓，如果放到厨房里，则可能被油泥填满。

所以真正使用下来，装饰墙面的可能就不再是瓷砖缝了，而是油泥！

绝不会干爽利落

家里的两个主要用水点，就是卫生间和厨房。相比较之下，卫生间的用水量远大于厨房。但如果比两个房间的湿度，则是厨房更胜一筹。

这是因为，一方面厨房里除了直接用水以外，做饭、炒菜都会产生水蒸气。水蒸气对空气湿度的影响，远比水大得多。

另一方面，则是厨房里的杂物太多。放在桌子上的一块抹布、案板上的一把韭菜，都会把水分藏起来，然后慢慢蒸发，对空气湿度产生长久的影响。

所以，厨房装修更需要注重防水、防霉。台面做两个挡水条（前后各一个）、橱柜里铺一层防潮垫、用墙面置物架代替台面置物架，这些设计可能没那么好看，但却是真实用。

绝不会整整齐齐

哪怕你的手脚再勤快，厨房在日常使用的过程中都会非常杂乱。它的杂乱主要体现在两个方面：

1.日常杂乱

厨房里的杂物非常多，而且多是奇形怪状的小件杂物。它们既不能整齐的叠放，又不能逐一排列开来。它们不仅占地，而且放在厨房里，整个厨房的颜值会瞬间下降。

唯一可以解决问题的方法，是扩充收纳空间——或者说得更简单一点，就是预留更多的收纳空间。别指望装几个拉篮就把问题解决了，那东西太占地，而且对收纳物品的要求太高。

如果厨房不大，直接预留整块的橱柜内部空间，才是最明智的选择。

2.用后杂乱

每次使用过厨房之后，一定是一片狼藉的。切好的菜、掉落的调料、满屋的油烟味，每一种情况都非常常见，而且能把洁癖患者逼疯。

解决方法就是“眼不见心不烦”——把这些窘相遮挡起来，吃完饭再慢慢收拾。开放式厨房虽好，却也是真的中看不中用。没人希望看着这些东西吃饭，还是尽早把它们封闭起来的好。