早餐，一定要吃！

早餐是一日三餐中最重要的一餐。人的身体经过一晚上的消耗，一顿营养的早餐就是对自身最好的补充。可随着生活节奏不断加速，大人忙工作，孩子忙上学，如今好好吃一顿早餐似乎已变成一种奢望。要么就是没时间做，没时间吃。要么就是路上捎带买点包子豆浆油条等将早餐草草打发。

据中国疾病预防控制中心的一项调查数据显示：近五成居民因为“没时间”而放弃吃早餐；近八成的居民表示自己的早餐“没吃好”。看到这则数据，同时也为了自己的健康着想，再忙再累，也务必要好好的吃早餐。

早餐，应该怎么吃？

咱们从营养学角度分析：一份营养均衡的早餐，应该包含“谷类、动物性食物、果蔬以及奶制品”看似种类繁多“浪费时间”，其实简单的“三明治”加上一杯热牛奶，就可以同时满足以上四种成分，而且相当的省时省力，十分钟即可享用美味。

讲真，没有什么比一顿自己亲手做的早餐更能唤醒灵魂的了！每天被早餐滋养的人，必须是元气满满的！

不同年龄段之间，早餐应该注意什么？

  • 青少年：

青春期身体发育迅速，身体各方面的成长对于营养的消耗量是巨大的。根据世界卫生组织的成长发育建议，青少年首先应该养成天天吃早餐的习惯，其次遵循营养的全面均衡。谷类、禽蛋类、奶制品是必不可少的。

  • 成年人：

成年人的早餐应保持规律性。早餐应适当的脂肪摄入。保证适量的碳水化合物的摄入即可。当然，这里要强调一点：“早餐一杯水”是必不可少的。

  • 老年人：

随着年龄的增长，人体各部分器官也逐渐老化。其中变化最明显的就是消化系统。最直接的例子就是：明明年轻时吃水果啥事没有，到了上岁数之后发现再吃水果，肠胃却受不了。所以，老年人的早餐应以清淡、温和、易消化、易吸收为主，而且要降低脂肪的摄入。

长期不吃早餐或早餐营养不足的人，更容易产生肥胖，也会增加患高血脂症和糖尿病的风险，引发胃病、胆结石等疾病，影响认知能力、学习成绩及脑力工作能力，让人加速衰老。所以，为了身体健康，再忙也要好好吃早餐。

人生幸福的三要素不就是勤奋、坚持、吃早餐吗？