中粮孔乙己黄酒模式创新、协同共赢|163

2019年9月9日，江苏雪花啤酒&中粮绍兴酒有限公司战略联盟会暨孔乙己手酿黄酒上市会在“六朝古都”江苏南京隆重召开。中粮集团党组成员、副总裁陈朗先生；华润雪花啤酒江苏区域公司总经理赵夕芳先生；中粮绍兴酒有限公司总经理李明先生以及江苏区域的经销商朋友、各大媒体的记者朋友出席活动。

在9日晚上举行的战略联盟会中，中粮集团副总裁陈朗先生发表致辞，陈总强调：中粮孔乙己要利用好“绍兴黄酒”这张金名片，与江苏雪花啤酒实现客户共享、渠道共享、产品季节互补，做大做强黄酒产业，同时陈总预祝本次战略联盟会取得圆满成功。

一、传承黄酒文化

封坛是对美好生活的寄托，是对家人、亲友、企业的祈愿。封坛作为中华民族酒文化中一种最古老、最地道的传统习俗。在战略合作会议现场，嘉宾们一起参与了封坛仪式，还原了古时传统的封坛庆典仪式：经过沐手熏香、点墨藏福、锦入福坛、封坛上盖等环节，亲手将对中粮孔乙己黄酒热卖的祝福封藏在黄酒中。中粮孔乙己黄酒封坛仪式，以现代精神文明改造传统酒礼酒德，以更高标准创造新的黄酒文化，力求让更多人感受到黄酒的价值与文化魅力。

二、传承古法、手工冬酿

中粮孔乙己佳酿的背后，是传承古法、手工冬酿的完美演绎。中粮孔乙己黄酒醇香绵长，保持纯正黄酒韵味，就是因为在整个的制作过程中，严格恪守传统酿造工艺，从选料直至最后的陈储，无不精工细作。中粮孔乙己黄酒，顺应自然，传承古法，手工冬酿。三伏天精制白药，农历八月踏制麦曲，九月修缮器具，立冬开酿酒母，小雪投料发酵，次年立春开榨煎酒，以节气为节点，精心把控每一道工序，用匠心酿造美酒。中粮绍兴酒有限公司市场部总监赵峰先生介绍了中粮孔乙己黄酒的酿造工艺。

三、渠道创新

中粮孔乙己黄酒以客户为中心，创新黄酒行业的生意模式，力争客户利益最大化。与江苏雪花啤酒实现客户共享、渠道共享、产品季节互补，实现渠道价值最大化。线上线下同步推进，京东、天猫官方旗舰店重新开张，整合中粮资源，重新思考设计电商规划。在本次战略合作会议上，“坚持传承古法，手工酿造”的中粮孔乙己被在场嘉宾所认可，现场签约经销商达到30家。