成都美食|藏在科华北路上这家炒饭界的“劳斯莱斯”小店，晚归人的深夜食堂

最近看大家已经不满足于吃火锅、烤肉和串串了，对于路边小摊却是特别喜爱，而最近让大家议论纷纷的深夜炒饭店，可以说是各个网红都去拔草了一番。

坐落在繁华的科华北路上，不管是白天还是黑夜，科华北路上都是人潮拥挤，尽管到了晚上也还是有很多人在这条街上走来走去，不管是去吃饭还是去玩，都超级热闹。

这家店很小，就是典型的苍蝇馆子，每天晚上8点钟开始营业，尽管已经是晚上了，却还是有很多人前来打卡。店里摆放着各种各样的菜品，看着也是很新鲜和卫生，主要是老板在里面炒菜，外面摆放着木质的小桌子小板凳，非常接地气的夜宵摊摊，可以说是晚归人的深夜食堂了。

老板说以前摆地摊摊卖炒饭卖了10多年了，现在终于有了这间小小的店子，很是开心。一个灶台，一口锅，成就了整个店子，看着老板就没有停下来过，炒饭在大叔的手中，在大火的喷涌下不停的翻滚着，让人看着就觉得垂涎欲滴。

特色口味

猪耳朵肥肠香肠炒饭

顾名思义就是把这些菜全部加在一起炒，看的到的卤菜都可以根据自己的喜爱程度往里面加，如果只要猪耳朵和肥肠的话是35块钱一份，加上其他菜的话就更贵了，大家都称之为炒饭界中的“劳斯莱斯”。

老板把全部菜都切好之后再放在锅中炒，值得夸赞的是每一份炒饭都是颗粒分明的，不是那种全部黏在一起的炒饭，其中肥肠处理的很是干净，一丁点腥味都没得，吃起来非常的脆爽，青椒和猪耳朵的组合让原本油腻的炒饭吃起来却一点都不觉得闷，吃起来香喷喷的。

腊肉炒饭

他们家的腊肉还是炒的很香的，吃在最里面干香干香的，但是和颗粒分明的米饭一起吃的话，吃多了难免会有些噎人，而且吃到后面的话会有一点点咸，不建议大家选择。

蹄花汤

作为夜宵党的必备，那就一定少不了可口的蹄花汤。他们家的蹄花汤里面有一个完整的蹄花，相对于别的店确实是有些贵了，要40块钱一碗，老板说最近猪肉涨价了，所以蹄花也跟到起涨价了，不过吃的人还是很多。

蹄花炖的比较耙和，配上他们家自制的油辣椒蘸料，吃进嘴里，蹄花轻轻一抿就化了，香气十足，但是却又带着些许的麻辣，如果不爱吃辣的伙伴可以直接吃，很是鲜美，乘上一碗蹄花汤来喝的话也刚刚好中和了炒饭的油气。

提醒各位好吃嘴儿们

不知道好吃嘴儿们有没有来打卡过呢，尽管是炒饭，但是确实是有点贵了，不知道屏幕前的你愿不愿意花那么多钱来尝一下，味道却是还是可以，随时很晚了都还是看到很多人来吃，喜欢的小伙伴可以点点关注，和小编一起探寻更多的地道美食吧~

地址：老字号夜炒饭 科华北路