许多人习惯随身携带保温瓶,在外买饮料也会用自己的瓶子装,但有一些坏习惯却反而让健康受损。一名男子因长期使用保温瓶装白开水、柠檬水、茶叶、咖啡、菊花枸杞等喝,竟导致铅中毒使得大脑退化。

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一名50多岁的男子某天上班途中不慎进入早餐店,店员以为吃早餐,后才发现神志恍惚但是他并没有喝酒或吃药。家属到达后,陪该男子在医院做检查,发现大脑皮质萎缩且贫血,肾功能也受损。患者自述近来味觉改变,以前不爱吃咸,现在则要加很多盐巴和酱油才吃的出味道。经检查后,男子有铅中毒的症状。

铅中毒的原因来自男子的保温瓶,他这10几20年来习惯将白开水、茶叶、咖啡、菊花枸杞等装进保温瓶,带到公司去喝,但这保温瓶里已多处生锈和充满裂痕,而让他大脑皮质退化,出现老年痴呆症状,一年后就因呛到导致吸入性肺炎而过世。

提醒使用保温瓶装豆浆、牛奶等蛋白质饮料,没在2小时内喝完会产生细菌,若没洗干净的话蛋白质会卡在缝隙里产生臭味和细菌。另外若装入酸碱饮料,像是柠檬水、碳酸饮料、中药等,材质差的保温瓶会溶出铅、镉、铬等重金属,易伤肝肾,使大脑退化或贫血。

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三类饮品 勿入保温瓶

1、含奶饮料 养出一堆微生物

牛奶是绝对不建议装在保温瓶中的,不管是冰的或热的,喝牛奶通常不会喝摄氏100度高温的牛奶,通常入口温度是60度以下,牛奶中的微生物,在摄氏80度以上会被杀死,但大家通常会等到摄氏60右再喝,微生物将倍数成长。不只牛奶,含奶类饮料,如奶茶、拿铁等,都不适合放在保温瓶中。

2、含糖饮料 也是微生物最爱

含糖饮料也不适合,含糖饮料中的糖分,也是微生物极为喜爱的环境,与牛奶相同,都会增加微生物孳生。饮料建议在购买后2小时内饮用完毕,也是相同的道理。

3、中药汤水 气味毁了瓶子

保温瓶若是装中药,只要装过一次就无法完全去除味道,不管怎么清洗,味道还是会有。主要是保温瓶内的‘毛细孔’已被中药填满,建议若用保温瓶喝中药,就不要想着要去味,因为去除不掉。

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小提醒:茶水、黑咖啡、咸汤等,可以放在保温瓶中。但若是茶水,不建议把茶叶放在保温瓶中直接冲泡,茶叶泡太久会释出较多的单宁酸,会让茶叶风味变得不好。