#我的门诊故事# 阿胶快过期了，怎么办？
阿英带着两盒阿胶来到我的门诊，她说道：庞医生，我家里这两盒阿胶保质期快到了，一千多块钱一盒呢，过期了可不浪费吗？该怎么办好啊？
中国的产品管理法规 规定了商品必须要有生产日期和保质期！但是，事实上这些保质期很多都不适合中药及中药产品！

比如中药中的陈皮、陈艾、陈橘红、陈枳壳、陈枳实、陈肉桂、陈阿胶，就是放置愈久品质愈佳的好药。

所谓陈药,就是用一定方法经过较长时间贮存后才使用的药物。这是中医学用药中的一个特色。一些富有经验的名老中医尤其喜欢使用陈药。
因为这些药物经较长时间的存放后, 部分气、味已挥发, 从而变得气淡而味纯且薄, 作用缓和, 用之可避免过份耗气伤阴。

比如阿胶，存放日久后，其性味更加甘、平，滋补作用也更加缓和持久，更利于人体消化和吸收。
可以这样说：阿胶的疗效对于存放的时间来说，是做加法的！时间越久的疗效越好，这也是老中医青睐陈阿胶的缘故！
一般认为，新制成的阿胶有火气，很多人在服用阿胶后，会有上火热气的状况，也就是火气亢盛的表现，但，久存久放后，火气就渐渐消退，时间越久，火气越减。陈阿胶是平性的（不温不凉），很适合补血养颜。
徐锡山教授（国家级中药师）说到：“因为炼制的过程中用了太多的火，放久了才能让这火气慢慢散去，所以，阿胶是越陈越好的，存放5年后再吃比较好。”
而大家可以看到，法定的食品保质期不能超过5年，所以阿英的担心是多余的，她家的两盒正好要存放到5年了，不仅没有过期变质之嫌，而且刚刚好迎来最佳服用期！

阿胶虽陈的好，但也并非大家常说的存放越久越好，而且存放的过程中一定要注意防湿、防潮，需要在密闭包装下保持干燥通风，如果遇上霉菌，特别是在广东，那就品质被破坏了！
【本草纲目】中讲到阿胶功效：
补血止血，滋阴润肺，特别适合月经过多、月经量少、崩漏、产后、体虚的女性。血虚会导致面色黯淡，萎黄，唇色浅淡，心悸，胸闷，服用阿胶，可以使面色红润有光泽，精神状态改善。贫血的病人尤为适宜食用阿胶，可以增加人体血红蛋白，提高机体携氧能力，促进血液系统功能恢复。
#健康真探社# #清风计划#
你家存有阿胶吗？多少年了？大家分享一下吃阿胶补血的经验吧