7月份澳大利亚出口的牛肉量高达115,000吨，而中国也有史以来第一次成为澳大利亚最大的牛肉出口市场，达到28,200吨。

8月17日，澳大利亚输华牛肉关税配额正式触发，导致了之后进入中国的无骨牛肉关税从6％增加到了12％。

行业预估进口澳大利亚牛肉速度会放缓，不过源于中国强大的需求，8月澳洲牛肉出口依然保持强劲，中国依然是澳大利亚最大的牛肉出口国。

中国依然是澳大利亚最大牛肉出口目的地

近日，澳大利亚统计局发布最新数据显示，8月，澳大利亚牛肉出口总量为10.6万吨。尽管与上月相比有所下降，但也是自去年8月以来取得的单月第二高出口总量。

中国市场作为最大目的地，连续第二个月超过日本进口大部分澳大利亚牛肉，澳大利亚牛肉对华出口量为2.6万吨 。

MLA发布的研究报告预测，尽管对澳洲牛肉额外征收了6%的关税，但中国依然有望继续加大牛肉进口量， 尤其是在明年1月下旬，中国迎来农历新年之际。

截至今年8月，澳大利亚牛肉出口量已经超过去年4.1万吨，增幅达到6%。考虑受到澳洲干旱的天气带来屠宰量上升以及国际需求对价格的支撑影响，取得这样的出口增长并不算太令人惊讶。

此外，未来三个月的天气预报表明气候将保持干燥，因此，牛肉的屠宰量以及出口量将有很大可能保持在高位。

数据分析显示，澳大利亚牛肉很大一部分主要是满足来自中国市场的额外需求。

为何8月进口澳牛如此强势?

●统计数据显示，中国作为全球最大红肉市场的地位正在进一步得到强化。包括牛肉、羊肉、猪肉、动物内脏以及家禽在内， 中国吸纳了全球市场近四分之一的肉类交易总量 。

中国（包括香港地区）成为全球肉类进口最大市场

●中国正在寻找替代肉类蛋白质，以填补非洲猪瘟流行病所带来的猪肉短缺空间。

●中产富裕阶层的崛起也促使中国国内消费者寻求更绿色、更健康的富含蛋白质食物。

●中国政府官员加强监管，导致走私牛肉减少，特别是印度水牛肉。因此，中国买家正积极寻求世界主要出口商的直接供应，澳洲牛肉安全质量高，是非常稳定的牛肉供应国。

17家巴西新增牛肉输华工厂，格局有变

据中巴官方消息，新增巴西25家牛肉、鸡肉、猪肉、驴肉企业自2019年9月9日及以后生产的符合中国要求的冷冻牛肉、鸡肉、猪肉、驴肉产品输华。

其中新增牛肉输华工厂17家，巴西目前已有89家肉类加工厂获准向中国出售肉类，而澳大利亚则为44 家。

不过值得关注的是，新增工厂输华肉类主要都是冷冻产品，而不是冷藏产品。

中国前7月从巴西的牛肉进口量已滑落至阿根廷之后，此次大批巴西工厂的新增无疑为巴西牛肉进口商传来喜讯。

中国分析师肉类国际集团（MIG）表示，随着越来越多的巴西工厂在未来几个月投产，巴西目前在中国的市场份额（7月份为19％）将不可避免地显示出显著增长。

由于动物蛋白之间的激烈竞争和市场上的巨大差距，中国进口商有动力扩大采购量，为年前囤货。

再加上巴西出口商的大量增加，预计中国今年全年牛肉进口量将达到120万吨左右。庞大的进口量仅依靠澳大利亚的牛肉是无法跟上中国的需求增长。

对于澳大利亚牛肉来说，这意味着它需要继续专注于吸引那些乐于为高质量和安全的澳大利亚牛肉付出高价的新增中产阶级消费者。

同时，澳大利亚也有一些预期，中国可能会扩大在该国的澳大利亚出口合格牛肉加工设施的数量，以帮助填补ASF疾病爆发留下的空白。