《中餐厅3》这档综艺节目，自从开播以来就很受到大家的喜欢，特别是有多才多艺的王俊凯的加入，不仅会唱歌跳舞，而且办事能力也非常强，甚至是在厨艺方面也是非常地厉害，尤其是在他参加了《中餐厅》的美食节目之后，我们可以看出他是多么地有才啦，下面我们就来看看他的厨艺到底有多好吧！

在最新一期的节目里，王俊凯因为档期问题，即将要离开节目了，让观众都觉得很可惜。于是《中餐厅》暂时休业，给王俊凯准备了一场送别宴，林大厨专门做了道创意菜“千丝万缕”，黄店长准备了丰盛的火锅，而厨系少年王俊凯自己也在中餐厅再次一展厨艺，做一道土豆烧排骨，做菜的过程虽然有些复杂，但是从他的面部表情可以看出他对于做菜还是很开心的。

当你看到他做的土豆烧排骨的成品，就知道为什么网友都馋得流口水！

食材：排骨 400克、土豆 1个、青菜椒半个、黄彩椒半个、鸡蛋1个、洋葱半个、香葱少许、蚝油、盐、生粉、老干妈、孜然粉、玉皇花生油

步骤：

1、把排骨剁成块，然后用清水浸泡20分钟，把血水泡出来后再冲洗一遍，把水分沥干；

2、放入蚝油、盐、生粉，敲入一个鸡蛋清；用手把所有调料抓匀，腌制半小时；

3、把土豆切成滚刀块；

4、锅内放入多些玉皇花生油，油温8成热时放入土豆，用中火一直把土豆炸到金黄；

5、炸好后捞起控油备用；

6、把腌制好的排骨放入油锅内，先用小火炸，炸到表面微黄后再转中大火炸到排骨焦黄，排骨炸好后捞起控油备用；（炸排骨要想炸的焦黄，对油的要求比较高，油温需要达到180度以上，这里强烈推荐玉皇花生油，花生油热稳定性比较高，是理想的高温烹炸油。）

7、彩椒和洋葱切成小丁；

8、锅内放入少许油，倒入洋葱和菜椒翻炒1分钟左右，炒出香味；

9、把炸好的土豆和排骨倒入锅内翻炒；

10、放入1匙老干妈，撒上一点孜然粉和盐翻炒均匀，最后撒上葱花就可以了。

从上图中我们可以看到，王俊凯的颠勺动作还是非常娴熟的，完全不亚于会做菜的人，加上一张清新帅气的脸，越发让人喜欢，一看就知道是经常自己做饭的人。然而当看到最后的成品的时候，网友们更是馋得流口水，你看到这样的菜，是不是也心动了呢？