这一两年，源自南美洲的外来物种—藜麦突然火了，轻妃姐姐也跟大家连续科普几期相关的内容和介绍了，包括视频节也有很多期，大家可以看到这些视频和文章了，今天，特地用解文说字的方法，用图片形式来展现植物黄金、超级谷物、太空食品“藜麦”了。

在开始之前，先能大家科普一个概念，网上流传的简碳两字，其实是减少碳水摄入的意思，并且有人所说的简单碳水之意。因为现代社会人们的生活条件好了，根本不缺碳水化合物，反而是摄取太多，成了身体的累赘和健康的绊脚石！

好了，从藜麦的起源，到怎么样制作藜麦饭，轻妃姐姐都详细给大家用图片进行了介绍，希望能对大家有帮助。

藜麦的发源地是安第斯山脉，难怪国内的我们，很少听见它的消息。

藜麦的升糖指数很低，也就是说，吃了藜麦还能够降低你的血糖指数呢。

藜麦相比于其它谷类，有着独特的优点。而且还能够代替大米做主食。

藜麦饭有着比大米更好的口感，每天吃一碗，对身体也是有好处。

藜麦很容易熟，用开水浸泡也可以。

就跟冲麦片一样。

藜麦饭的做法很简单，就跟做泡面一样，不过却比泡面有营养多了。

藜麦食物独特的优点，让它适合很多人群。

藜麦的蛋白质含量，甚至还超过了牛肉呢。

这就是藜麦的样子，还挺好看的是吧！

在2013年，藜麦在国际上一鸣惊人，得到了很高的荣誉。

而且藜麦在外国很受欢迎，甚至被称为“超级食物”。

令人没想到的是，藜麦居然还上过太空。成为了宇航员的太空食品，搞得我都想要尝试一下藜麦饭了。