3个月前,有一锅卜卜贝在白云火了 靠自家的一锅 顺德卜卜贝 带火了一整条宵夜街 每天营业到凌晨三点,客人都散了才肯关门 羡慕就住在附近的人,我又酸了
... 更夸张的是,老板最近还放话了 “现在来我这吃卜卜贝,一锅只要一块钱”
丨白云区的卜卜贝扛把子丨
又一个火到广州的顺德美食,去年的粥底火锅,今年的卜卜贝,要说会吃,我还是只服顺德人
顺德户口的卜卜贝火锅,在社交平台上刮了这么大风,昨天打卡完我就后悔了,后悔为什么要拖到现在才拔草,香
现点现煮,卜给你吃
洗净吐完沙的白贝,齐齐整整地浸润在熬煮的高汤里,猛扛上桌时,场面还蛮唬人的
开火后,伴随着逐渐沸腾的高汤,白贝接连吐开壳,全程还能闻到高汤熬煮的香气,讲真,实在是有点折磨人
一锅四斤贝,够喂饱两个壮汉
这里的卜卜贝火锅只有一个size,每锅都装满了足足四斤白贝,加上剥壳的工夫,一时半会可没法吃完这一大锅
粗略盛上两碗,锅里的白贝也不见浅,这是什么神仙分量,两个壮汉手挽手share一锅,目测都不是问题
恰恰好是吃卜卜贝的季节
店里的老熟客说,这段时间恰好是吃卜卜贝的最佳时机,初秋的白贝,比任何时段都来得肥美,别错过这波机会
在汤汁的熬煮过后,腥味完全被酒和蒜蓉褪去,只剩下勾人的海鲜鲜味,肥美的贝肉加上高汤的加持,吮着的确够滋味
花一块钱吃一整锅卜卜贝
更关键的是,老板还放话了,这一整锅四斤的卜卜贝,现在掏出一块钱就能买到,比一罐快乐水还便宜
也不知道是物价跌了,还是老板飘了,但便宜不占王八蛋,这便宜我先占为敬
丨别忘了给卜卜贝加点料丨
除了品尝卜卜贝鲜美的肉身,在卜卜贝里涮火锅才算注入灵魂
配上肥牛卷,墨鱼丸,竹肠,虾滑等火锅常驻选手,一顿火锅局就促成了,算上一块钱换来的卜卜贝,性价比比其他火锅高得多
点涮菜前,我粗略扫了一眼周围的客人,基本上每周都标配了肥牛一碟,肥牛的肉质谈不上惊艳,绝在肉身和汤汁很搭,入口十分爽滑
墨鱼滑的表现也值得大拇指,吃完一颗会忍不住找下一颗吃,试试勺一碗汤汁和鱼滑一起送进嘴里,也许你会回来谢我的
其貌不扬的竹肠,意外成了全场最佳,熟透后的口感相当爽脆,每嚼一口都会迸出鲜甜的汤汁,我又想吃辽
怪夜宵街的氛围太迷人,中途我们没忍住还加了烧烤,蜜汁鸡翅鸡腿我想给满分,自从露天烧烤消失后,很久没尝到这么正的粤式烧烤了,感人
丨动动手指头,一块钱换卜卜贝丨
种草环节结束,说说你们最关心的「一块钱换卜卜贝」,操作蛮傻瓜的,只需要戳进小程序,花一块钱购券即可
使用门槛也一次告诉你,每桌限用一张,消费满100蚊(不包含卜卜贝)后使用,两三人凑一桌最划算,100蚊能换四五个涮菜,妥妥够吃
*最后提醒一句,这次秒杀活动限时限量,有欲望打卡的,建议不要犹豫太久,慢一秒也许就没有了
顺德哥卜卜贝
地址:广州市白云区东平北路120号
交通指引:地铁14号线白云东平站
猪均:38蚊
营业时间:17:30-03:00
寻吃君の小贴士:
1.再啰嗦一句,两到三人过来吃真的究极划算
2.煮开后的卜卜贝要趁早吃,久了可不肥美了
3.再次安利粤式烧烤,蜜汁味的烧烤倍儿香
4.卜卜贝需要提前一天电话预约,老板上午在睡觉,下午再电话预约噢
今天谁写的稿丨寻吃君
今天谁拍的图丨子木
再不把寻吃宣传出去,明天就没钱更新了
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