▏酒说第889篇现场报道
2019年9月22日，以“起源 900年，辉煌 60 载”为主题的黑龙江玉泉酒业60周年庆典系列活动在玉泉酒厂隆重举行。
在此次60周年庆典期间，玉泉酒业举行了一系列具有“含金量”的活动，包括玉泉酒业60周年庆典暨第二届中国玉泉浓酱兼香型白酒发展高峰论坛、《致敬兼香玉泉酒缔造者》高月明铜像揭幕仪式、千元重磅新品玉泉红印发布、首届封坛文化节现场封坛仪式、玉泉酒业60周年公益活动共青团黑龙江省委捐赠授牌仪式等等。
60年来玉泉酒业都经历了什么？取得了哪些发展？对白酒行业做出了哪些贡献？面对新时代，玉泉酒业又将如何肩扛东北白酒复兴大旗？如何开启新纪元……
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传承兼香经典，玉泉酒业走过怎样的六十年？
此次庆典，原黑龙江省委常委，常务副省长王先民、原黑龙江省副省长，省人大副主任，现任黑龙江省企业联合会会长刘海生、共青团黑龙江省委员会书记苑芳江、黑龙江省哈尔滨市阿城区区长李成志等政府领导；金东集团总裁颜涛、玉泉酒业董事长杨立友等酒企领导；中国著名白酒专家栗永清，王贵玉等白酒专家和酒说、糖烟酒周刊等媒体代表受邀莅临现场，共同见证了玉泉酒业辉煌的60年历程。
从1959年玉泉酒业建厂；到酿造出中国浓酱兼香型代表酒---玉泉酒；到1984年、1989年，在全国第四届、第五届评酒会，兼香型中国玉泉酒连续两年被评为国家优质酒并获银质奖，于全国酒业展露头角，初试锋芒；到2003年，以玉泉酒业等为主起草参与的浓酱兼香型标准，被认定为“全国浓酱兼香型行业标准”；到2008年，加入华泽集团，企业走向新的发展历程；再到2018年、2019年玉泉酒在比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛连续两次荣获金奖，玉泉酒走出国门，大显身手……60年来，玉泉酒业从小到大，从大到强，从黑龙江走向全国，成为黑龙江酒类行业的标杆，正在成为享誉全国的品牌。
正如黑龙江省哈尔滨市阿城区统战部部长辛庆山在致辞中讲到，60年来，玉泉酒业始终坚持用好水好粮酿好酒，为当地经济发展做出了极大贡献，而玉泉和谐清雅“新人和”产品更是将“阿城名片”带上国际舞台；同时，他也希望玉泉酒业能继续发掘玉泉酒文化内涵、做好营销，为消费者提供更好的产品和服务。
金东集团总裁颜涛在致辞中也讲到，玉泉酒业2008年加入金东集团，11年来取得了良好的发展成绩，无论是对兼香品类的传承和推广，还是在市场的拓展方面。他表示未来将继续加大对玉泉酒业资金和营销的支援力度，让玉泉酒业在新时代获得更好的发展。
另外，在此次庆典中，玉泉酒厂举行的《致敬兼香玉泉酒缔造者》高月明铜像揭幕仪式成为重磅环节之一。从主持并参与玉泉酒厂建设，到带领着全国技术人员一起参加“玉泉试点”工作，从经历上千次试验，到完成浓酱兼香定型试验，成为浓酱兼香型白酒的开创者，已故白酒大师高月明为玉泉、为东北、更为中国浓酱兼香型白酒的诞生作出了杰出的贡献。
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震撼发布千元新品，玉泉酒业如何扛起东北白酒复兴大旗？
近年来，除了“缓集中”和“强分化”成为白酒鲜明的一个特点外，“从优质品牌到优质产区、白酒产区化发展”成为白酒另一个鲜明的特点。
长久以来，面对多元化的白酒市场，东北的中高端白酒，传统的东北名酒一直未能成功的走向全国，使得东北白酒产区在全国范围内影响相对较弱。但是在当地政府的政策扶持和产业引导带动下，在企业的努力下，东北产区白酒虽然起步晚，但“东北产区”白酒的整体概念、品牌和企业抱团发展的意识已经在打造和形成，东北产区白酒值得期待。
在此背景下，作为东北产区白酒的”龙头“和典型代表，玉泉酒业责任重大。玉泉酒业董事长杨立友在致辞中讲到，作为中华老字号品牌，玉泉酒业将扛起浓酱兼香全国大旗，再创品牌文化制高点，“立足龙江，发力关内市场”，充分利用好粮、好水、好生态、好工艺酿造好酒；以卓越的创造精神、精益求精的品质精神、用户至上的服务精神，做强、做久，打造玉泉百年企业；与此同时，坚持不断创新，继续打造国际化的中国品牌。
除此之外，他还提到玉泉酒业将依托阿城特有的地理和文化优势，打造玉泉AAAA级国家工业旅游景区，打造最有“金源酒文化、浓酱兼香型”风格的龙江最美特色小镇。
作为见证过玉泉酒两次获得国优品牌的全国酿酒专家王贵玉，也对玉泉酒对东北白酒做的贡献表示了肯定。他提到玉泉酒作为东北白酒振兴的旗帜，不仅首创了兼香技艺，推动了兼香型白酒发展，更是热心社会公益活动，肩负社会责任。
而作为庆典的重磅环节之一，现场更是发布了千元新品——玉泉红印。玉泉酒业有限责任公司副总经理，两步法兼香酿造技艺第六代传承人张嘉鑫对这款进行了全方位的解读，这款酒也是玉泉酒业浓酱兼香之大作，定价在千元之上，以独特工艺和绝佳的品质将引领东北中高端白酒发展。
此外，在企业的社会责任方面，作为承载龙江人半个多世纪记忆的龙江白酒行业领军企业，玉泉酒业在坚守匠人精神酿造好酒的同时，也坚持用公益回馈社会的厚爱。为响应共青团黑龙江省委的号召，玉泉酒业率先行动，为共青团黑龙江省委设立的公益扶贫项目捐赠100万元，也为助力龙江全面振兴贡献自己的一份力量。现场，共青团黑龙江省委也授予了玉泉公益企业牌匾。
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立足未来，玉泉酒业如何开启新纪元？
历史已成过去，面对酒业未来，无论是实现企业长足发展，还是复兴和壮大东北白酒，玉泉酒业的责任依然重大，使命依然光荣。作为东北名优白酒的头部企业和代表品牌，玉泉酒业寄托着国家和老一辈酿酒人、白酒专家的辛勤付出和殷殷期望。
为此，在第二届中国玉泉浓酱兼香型白酒发展高峰论坛上，各方代表从技术层面、品类方面、中高端产品开发方面和市场运作等方面为玉泉酒业未来发展提出了建议。
首先是技术层面。全国著名白酒专家栗永清从提升浓香和酱香酒质方面提出建议。一方面浓香酒提升要注重对老窖的研究和多粮浓香研究；另一方面酱香酒要在制曲、原料、堆积和储存方面进行提升；
其次是品类方面。全国著名白酒专家王贵玉提出兼香型白酒作为中国第五大香型白酒，其市场增长幅度仅次于酱香白酒，符合市场需求和消费者需求，要始终坚持兼香品类发展，传承酱香经典；
然后是中高端产品开发方面。黑龙江省酒业协会会长、酿酒大师赵志昌表示，玉泉酒业在未来发展中要注重浓酱兼香型中高端产品开发，迎接新中产消费需求，同时更要利用好玉泉的生态环境、好粮原料、工艺品质、窖藏优势和洞藏优势等独特条件。
最后在市场运作方面。黑龙江省酒类流通协会会长王笑卓指出目前市场层面、消费者层面和沟通语境层面都在发生变化。对此，他对玉泉酒业近年来在产品结构聚焦、新传播矩阵组建、品牌化向IP化打造、根据地市场精耕和省外市场要拓展等方面所做的工作表示高度赞扬，未来也必将成为东北白酒复兴的旗手。
六十年的探索和坚持缔造了兼香大品类，六十年的精耕和培育成就了经典方瓶，历史已然辉煌；面对未来，相信玉泉酒业能带领东北白酒走向复兴，能把大国兼香品类做大做强，能构建具有区域和品类双核竞争优势的头部品牌！
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