现存最大的母系氏社会米南加保族
米南加保族是生活在印度尼西亚苏门答腊岛西部的一个族群,印尼苏门答腊岛上生活的米南加保族人拥有世界上最大的母系社会,女人为大,家族的财产只能由女儿继承,包括珠宝、土地和房屋等。孩子跟母亲的姓氏,男人在妻子家里只被当做“宾客”对待。 据传说,12世纪中叶,建立Koto Batu国的国王去世时留下了三个妻子和三个年幼的儿子。第一个妻子Puti Indo Jalito担起了领导国家的责任,留下了母系社会的传统。
在婚姻生活中,女性也是主角,她们是两手一把抓 ,家政和经济都归她们打理,在这个母系社会中,特权也交由地位高的女性来控制。解决各种纠纷,并可以仲裁。男人则没有发言权。
男人们仅有一个普通工作,照顾孩子是他们的事情。很多男性选择离开家乡,去别处寻找工作,偶尔才回来。
米南加保族的女人头饰和房屋都是水牛的形状, 这在当地有一个传说,印度尼西亚满者伯夷的国王和米南佳保人宣战,苏门答腊岛的国王提议以水牛对决代替战争。米南佳保人的水牛战胜了满者伯夷的水牛,将自己尖锐的角刺入了对方的腹部。因此,米南佳保的意思就是“水牛”。
米南加保族的传统美食巴东菜
巴东菜是米南加保族的特色传统美食,最原始的巴东菜是由母亲一个人完成。这道菜的特是口味辣上菜快,被美食机构评为全世界必尝菜肴之一,它不仅是印尼流行,甚至成印尼菜在海外的代名词,每一个来到印尼旅行的人,吃了巴东菜才代表来过印尼。
虽然上菜快口味辣是巴东菜的特点,但不同地区的巴东菜选材也不样,山里的米南加保人所做的巴东菜是以牛肉、鸡肉为主,而靠海的巴东市则以中咖喱鱼头闻名。
巴东菜的吃法也是令人称奇之处。他们会在宾客上桌之前将所有菜上齐,吃多少算多少。另一个独特的地方是巴东菜的吃法,用手抓着吃。
当客人刚坐下,面前的的桌子很快就上齐了一桌装有各种菜肴的菜,每人面前摊开一张芭蕉叶,用右手随意挑选,再用右手进食。另外给每个进餐的人备了清水来洗手。经济实惠、丰俭由人和童叟无欺也是让巴东菜走红的原因。
巴东菜里的美味咖啡鱼头
咖喱鱼头是巴东市巴东菜上最出名的一道,鱼要选红鱼和石斑鱼,要现捕现做,必须是一手新鲜的鱼,动用了20多种香料制作成的咖啡鱼头也是去印尼旅行中有必要去尝一尝的美味。
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