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蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质，对身体有很好的健康作用。

将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，能缓解一些身体出现口干舌燥的情况，达到清热解毒的作用。还能有很好的美容养颜效果，更好地提高身体的免疫力。

蒲公英还有“天然抗生素”之美誉，蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。

经常喝蒲公英泡水，还具有帮助降低尿酸浓度作用，同时控制尿酸水平，预防痛风的发生。