盘点：济宁著名的八大特色美食，作为本地人你最喜欢哪个？

甏肉（bèngròu）干饭

山东省济宁市的特色传统小吃，距今已有六百多年的历史。猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。

孔府豆腐

表面金黄色，吃起来比一般豆腐要筋道，口感好，回味悠长。有种烟熏的木香味儿。为山东独具风味的特色传统小吃。独具风味口感，凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。

济宁汤漂鱼丸

入口即化，馨香满腹，不油腻，易消化，好吸收。一鲜，二嫩，三软，四漂。是由鱼肉作成，低脂肪，润泽皮肤作用

济宁砂锅老豆腐

色泽浓郁，口味鲜美，软糯爽口，豆腐口感筋道，葱香味美。具有补虚养身，骨质酥松等功效。

济宁夹饼

夹饼，字面意思就是饼加菜。饼双面金黄，嚼劲十足，里面可以夹各种菜，只要你能想到的都可以。鸡蛋，土豆，白菜，豆腐卷，鱼排，羊肉串等混合在一起，味美可口，是济宁人最佳早点。

济宁蛙鱼

蛙鱼，就像蝌蚪一样。蛙鱼滑而爽口，入口即糯。是女孩子的嘴上美食。

兖州胡辣汤

“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。

梁山糟鱼

是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。

马村煎包

济宁市嘉祥县特色小吃，煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。刚出锅的是最好吃的，时间稍长色、香、味均逊色很多。