国庆准备短途游五凤的小伙伴们
是不是已经预算好时间了莫急
美食在手才能说走就走

35年诚信经营的皮蛋老店

说到五凤吃的，去过的伙伴们，第一时间想到的肯定就是皮蛋了。现如今五凤的松花皮蛋，已经成为五凤的一大特色。

皮蛋是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。上面还有白色的花纹所以又叫松花皮蛋。（有松花的是最佳的哦）

州州向当地的许多居民打听，在五凤老街有家店，卖的皮蛋口感很不错，回头客也特别多。据说这家店在五凤溪当年还没有成为著名旅游景点的时候，就已经在卖了。

在和老板聊天时，了解到老板一家都是五凤本地人，在五凤做生意都有30多年了。每年有无数的皮蛋发往东北，西藏和沿海。

从老板一家人的笑容中，感到非常的亲切。还没开始吃，州州对这家老店已经有了很高的期待。

州州迫不及待的想尝一个，切开之后的蛋黄呈溏心状，软糯细腻，十分鲜美。还没放在嘴边就有香味散发。一入口很弹很顺滑，其次盐味合适。尤其是蛋黄，里面还有一个小的心子，俗称的樱桃心子。可以说是松花皮蛋的极品。

老板介绍到：根据腌制工艺不同，常见的皮蛋分为黑色、黄色两种，其中黄色皮蛋相较于黑色皮蛋，不仅碱味更淡，口感也相对柔和许多。

上了中央电视台的天鹅蛋

五凤的天鹅蛋，也就是淮口喊的糖油果子。但说实话，五凤的天鹅蛋比其他地方的都要大，而且吃起来真的是外酥里糯。

天鹅蛋是四川成都著名传统小吃。外酥内糯，香甜可口。以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。

每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸得好的果子里面是空心的。据说这家店在之前中央电视台来拍五凤溪的时候，被作为特色美食有采访过的哦。

另外，州州还发现，这里还有中老年人的最爱。它就是豌豆油糕。这个脆和“zao”是其他食物不能替代的，可以说是下酒人的必备，老年人的钟爱。

吃货们
地道的美食已经奉上假期去五凤的时候千万不要错过这两家地道的老店哟