这是来自菲律宾的黄金凤梨。

哇，不得了，切开的瞬间，香甜气扑面而来。

咬上一口，甜！

它不是那种齁甜，而是清甜爽口，微微带点酸。

果肉细嫩，汁水足，每一口都超满足。

吃起来很方便——削皮即可。

凤梨没有很深的内刺，不需要专门的刀挖内刺。

也不需要盐水浸泡，直接吃。

这些凤梨是从菲律宾进口，而且是在成熟度75%-80%的时候采摘。

收到后直接吃，不需要等待放熟。

注：国内的菲律宾凤梨，很多是在成熟度50%左右的时候就采摘，甜度不够。

菲律宾黄金凤梨，现在一条生活馆有售▼

规格：2颗装（净重>1kg/颗）

限时特惠价￥55（日常销售价：58）

现在购买还可享：满2件打8折

10月11日23:59特惠结束

菲律宾黄金凤梨：赤道黄金果

这个黄金凤梨怎么这么好吃？

一是因为产地，二是因为成熟度。

菲律宾，地处赤道附近的热带，全年高温、多雨且光照充足，非常适合凤梨生长。

这个黄金凤梨的种植基地，位于菲律宾南部，在马图图姆（Matutum）活火山脚下，土壤中富含火山熔岩矿物质。

这里全年产凤梨，而且口感好、品质高、个头大，被当地人称为“赤道黄金果”。

至于成熟度，就更重要了。

很多人在国内吃菲律宾凤梨，感觉不如在当地吃的甜、嫩，其实就是成熟度不够。

在恰当的时间摘下来的凤梨，才好吃！ 注： 凤梨，不属于后熟水果，摘下来的时候就决定了它的成熟度。 之后甜度、果肉及风味不会产生变化。 唯一变化的是，酸度会慢慢降低。

凤梨成熟度示意图

菲律宾凤梨，要长足150天才可以采摘。

晚一天采摘，成熟度都会有明显变化，赏味期也会相应变短。

一般进口到国内的菲律宾凤梨，为了保障有足够长的时间销售，基本满150天就采摘，即使完全绿色的凤梨（如上图0号色），也会被采摘。

注：这样的凤梨，肉质较硬，纤维较粗，甜度较低，即使放置几天再吃，甜度还是偏低。

而我们这次带来的菲律宾凤梨，比一般的晚3-5天进行采摘。（差不多3号色）

表皮上的果眼大部分开始变黄，果肉切开后呈金黄色，肉质细嫩多汁，甜度较高。

它的平均甜度可达15°以上，吃起来清甜爽口。

收到后可直接切开食用，无需放置等待。

菲律宾黄金凤梨，现在一条生活馆有售▼

规格：2颗装（净重>1kg/颗）

限时特惠价￥55（日常销售价：58）

现在购买还可享：满2件打8折

10月11日23:59特惠结束

削了皮就能吃，不用泡盐水

凤梨最常见的吃法就是，削了皮直接吃。

切成小块，一口一个，别提多惬意。

削皮也很简单，就是直接去头、削皮。

就像一般水果削皮一样简单，也无需专门的刀。

讲究一点，还可以先切块，再去皮。

切完直接吃，不需要泡盐水。

喜欢甜的，还可以用它做糖水。

加水、加冰糖煮一煮就行。

不怕麻烦，还可以用它做菜、做饭、做凤梨酥。

怎么吃，都好吃。