宋徽宗《听琴图》
宋政和五年(公元1115年),宋徽宗在喝到一款由福建建州府关隶县进贡的白茶后,龙颜大悦,御赐年号“政和”为县名,昭告天下。
宋徽宗还在他的论茶著作《大观茶论》中,认为白茶“天下第一”、“无与伦比”。
大与茶号精研关于白茶的一切,旗下有中国白茶博物馆、北苑白茶金牌茶园、大与白茶工坊、大与茶书院等。
白牡丹汤色清澈晶莹,味清甜,受到大多数茶友的喜爱,所以成为现在政和最大宗生产的白茶。
此次众筹的茶饼都是以散茶形式存放,众筹期间压饼,原因是散茶存放的茶,陈化更为均匀。
白茶最佳的压茶时间,是让白茶以散茶形态自然陈化之后再压制成饼。只有拥有超大茶仓的茶商,才能做到老茶新压。
即使是2019年头春采的新茶,经过几个月的存放,也达到了压饼的合适时间。
受“存新茶、喝老茶”之风的影响,很多喜欢喝老白茶的茶友,每年也会多买些新茶存着,准备隔几年再喝。
但往往因为储存方式不得当,导致霉变,存放多年的老白茶反而口感变差,甚至完全不能喝,七年宝变成了七年草。
现在,无需漫长的等待,也无需支付高昂的溢价费用,时光的味道即购即饮。 政和特级&一级白牡丹,现在一条生活馆众筹▼
众筹价:258元~1680元
众筹时间:2019年10月6日~2019年11月5日
众筹结束后2个工作日内发货,全国顺丰包邮
好山好水出好茶
好的工艺做出来的茶叶自然美观,颜色翠绿;茶汤滋味香韵结合,鲜爽醇和。
炉火纯青,才担得起对传统白茶工艺的传承。
有人说,喝老白茶,喝的是时光。
白茶经过存放,茶多酚、黄铜类及其他各种生物酶不断的转化,使白茶的滋味与口感更醇厚浓郁。存放时间越久,药性价值更为明显。
而时间是不可再生资源,白茶最大的价值在于后期转化收藏,一提20年老白茶曾拍出15万高价,而老白茶价格居高不下的原因,便是这漫长的时间。
现在,买新茶,只需支付相应年份的仓储费,就可以替换成相应年份的老白茶,何乐而不为呢?
政和特级&一级白牡丹,现在一条生活馆众筹▼
政和特级&一级白牡丹
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2019年 一级白牡丹茶饼
2019年 一级白牡丹茶饼
茶饼原料采摘一芽二叶政和大白,采用传统制茶工艺制作而成,茶叶色泽深绿,品质均匀。
此款茶口感清新质朴,茶汤醇厚带着清甜,汤色浅黄明亮,适口度高,是一款性价比超高的优质口粮茶。
22018年 一级白牡丹茶饼
2018年 一级白牡丹茶饼
茶饼原料采摘一芽二叶政和大白,一年陈的茶饼,整体色调由深绿色开始转化为墨绿色。
此款茶香气清幽略带毫香,口味醇厚带有清甜 ,喝起来有“毫香蜜韵”之感,汤色呈淡黄色,透亮清澈。
32016年 一级白牡丹茶饼
2016年一级白牡丹
存放了三年的白茶,茶性已悄然发生变化:青气褪去,汤色加深,由浅黄变成杏黄。
存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,宜品宜藏。4
2014年 一级白牡丹茶饼
5年陈期的老白茶,外观青褐带黄,银毫显露,闻起来有阵阵清香,匀整紧压。一般储存五六年的白茶就算是老白茶了。
此款茶滋味甜醇、浓厚,带有花香,汤色橙黄明亮,如琥珀一般。内质丰富,韵味十足,第一泡至第三泡滋味非常浓郁,入口醇厚饱满,回甘持久且毫香蜜韵十足,第四至六泡口感转为柔顺、醇和、生香,回味悠长。
52012年 一级白牡丹茶饼
2012年 一级白牡丹这款7年陈期的老白茶,算得上是“七年宝”了。茶饼已然转化为深褐色、古铜色。 这个时候的老白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香和一种舒适的“药香”。 汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满,入口顺滑,回甘明显持久。62003年 特级白牡丹
这款16年陈期的特级白牡丹,干茶条索清晰,芽头布满白毫。
这款茶药香浓郁持久,滋味丰厚饱满,是可遇不可求的珍品。白茶产区少,高等级的茶原料更少。加上之前,白茶主要外销,好的原料很少留在国内。
白茶适宜用盖碗冲泡:用150ml的盖碗置茶5克,低冲缓慢注入95~100℃的开水,浸泡10~25秒出汤即可品饮。
秋冬时节,老白茶也非常适合煮着喝,煮老白茶,可以将老白茶的丰厚营养物质析出来,暖心暖胃,好不惬意。 政和特级&一级白牡丹,现在一条生活馆众筹▼
众筹档位说明
1快手档:一级白牡丹3年陈老白茶
2一级白牡丹新茶200克1饼
408元=新茶258元+3年的的仓储管理费150元。
5一级白牡丹5年陈200克1饼
508元=新茶258元+5年的的仓储管理费250元。
6一级白牡丹7年陈200克1饼
政和特级&一级白牡丹,现在一条生活馆众筹
众筹价:258元~1680元
众筹时间:2019年10月6日~2019年11月5日
众筹结束后2个工作日内发货,全国顺丰包邮
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