无论是土培的山药也好，还是水培的山药也好，生根率都是百分百生根的，山药的活性比较大，有水有土就能活，毕竟山药属于蔬菜，不跟花卉一样。

等到小山药生根发芽以后，就可以栽种到一个比较大一点的花盆里，山药的生长要是跟矮牵牛有些相似，都是攀爬类的植物，会生长出很多的枝条来。

防止山药把我们家中的阳台给长的乱糟糟的，可以给它搭上一个架子，或者是留着单独的几根枝条就可以，多余的可以直接剪掉，三五根枝条结的山药果子就足够我们家吃的了。

大不知道大家还有没有印象，就是我们小时候吃的糖葫芦，有的就是用山药做的，山药豆的吃法很多，一般在农村就是在早上煮粥的时候，洗干净直接放在粥锅里。