秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。

吃蟹可以说是秋天最隆重的事情了！

秋天的大螃蟹

就像夏天的小龙虾一样可爱，

这个季节如果不吃上几次蟹，那十有八九要遗憾到下个秋天了。

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在有点寒冷的秋天，吃上那么一笼笼新鲜又好吃的螃蟹

真是能让人开心很久的

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武汉光谷金盾大酒店

大闸蟹新鲜呈现

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螃蟹最应当趁热吃，因为性还是偏凉。从前人家的做法多是用蒲包裹好蒸熟，佐以酒醋，围坐食之。吃完之后喝点姜茶驱寒。

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除了传统的清蒸做法，我们对于蟹的吃法不断升级更新。温润如清蒸，感受蟹肉的原汁原味，强烈如爆炒，与姜葱蒜各种配料融为一体，总之就是美味，赶快趁着秋风，一起领略螃蟹的味道吧。

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小贴士：

吃螃蟹的时候，有四个部位不能吃。

  • 蟹腮，就是掰开外壳以后看到的，紧贴在左右两侧的两排“小扇子”。

  • 蟹肠，这是蟹胃通到蟹脐的一条黑线，里面有蟹的排泄物。

  • 蟹胃，是躲在蟹黄里的三角形的小包，胃里也藏有蟹的排泄物。

  • 蟹心，螃蟹掰开后会发现黑膜下的一块很显眼“六角板”，这个也不能吃。

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夏天在小龙虾聚会里，就这样过去了。按时令吃当季的食物，是最享受的事情。春夏秋冬，一页一页，每一天都美得像诗。

秋天，吃螃蟹，赏味秋意，这季节鲜美的螃蟹就不要错过了。

更多详情，请致电各店金光轩中餐厅询问

027-8788-8200

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金盾大酒店

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