现如今大谈创新，在追求商业模式，引进业态和文化的时期，我们是否可以借鉴100年前，那个风云鹊起，冒险家乐园的旧上海呢？在那个文化对撞，传统与现代，旧与新交织，中与西互相渗透的激烈年代里，那些精英阶层又是如何创新的，这一点放在我们今天来看，仍然不为过时。

上海大世界游乐场的思考

1917年7月14日，有远东第一俱乐部的上海大世界游乐场隆重开幕。东家黄楚九煞费心机，聘请文人出谋划策，为大世界每一个新建筑都起了一个雅致的名称。号称“大世界十大奇景”。

占地1.4万平方米的大世界是上海最大的室内游乐场，白天演电影，晚上唱京戏。内有大餐馆，露天有高空飞车表演，包含剧场、电影场、说书场、商场、餐馆、游乐场，特别是吸引儿童的“乾坤大剧场”上下两层，座位千余，一开业，就轰动上海城，名噪一时。

何谓商界奇才？在那个群雄逐鹿的年代，黄楚九家贫，随母来沪，靠摆摊卖药维持生计。后来去了颐寿堂当学徒，治疗眼疾为人所称道。这是他走上医药发展的背景和基础。

1890年颐寿堂迁入法租界，更名中法药房。除了卖自制中药，还兼卖一些西药。此时的黄楚九开始受到西方文化的冲击，心思开始活络，终于在1905年研发了一款新药，并且为了迎合当时人们的心理，起了一个很西化的名字叫“艾罗补脑汁”。一经推出，迅速红遍上海滩，取得了空前的成功。

大世界的惊险的杂技表演

1907年，黄楚九退出中法药房，与人合办了五洲药房，创制了“龙虎人丹”，挤垮了日本人的“仁丹”。仅凭这两点，我们可以看出黄楚九的的确确算得上“商界奇才”。

大世界就这么横空出世了。大世界的大是文化之大，大世界的世界，是“游乐世界”、“美食世界”、“博览世界”、“竞技世界”的各个世界之和。单以“竞技世界”来论，其“大世界擂台赛”、“吉尼斯擂台赛”的掀起，直接吸引了国内外各行各业顶尖艺人的大比拼，闻名遐迩，规模空前。而来大世界一睹风采的观众也大饱眼福、耳福，过足了瘾，而大世界也赚足了名声。大世界的风光盖过了大千世界、花花世界、神仙世界、新世界等一众世界。这在娱乐业上来说，的确是空前成功。

大世界简单的三个字，却透露出中国复杂的文化精神。大字三笔，世字六笔，界字九笔，369往上走，寓意好。大世界的宣传到位，“大千世界，无奇不有”，“不去大世界，枉来大上海”。大世界的商业模式令人称道。一进门，十面哈哈镜，让你喜笑颜开。超低的门票，让你可以在里面转一天，当然吃喝还是要付费的。这种综合性，包含“吃喝游娱购”现在文化旅游业的全部精髓。大世界已经是100年前的事物，但他的思想却仍然鲜活，值得商业借鉴。

1932年，一个来自川沙裁缝的养子陆根泉，在自己的相好，十里洋场上的舞女华小姐那里得到一个天大的好消息。著名商人顾联承在静安寺附近征得一块地，要建一座豪华舞厅，而这个舞厅的设计者是沪上大名鼎鼎的杨锡镠。急于在上海滩一展拳脚，将自己的陆根记营造厂推向大上海，这个机会千载难逢。

于是，穷则思，思则变，变则通。一场由华小姐牵头，上海滩法租界巡捕包探汤金根、公共租界巡捕房督查陆连奎捧场，宴请一批营造厂业主，吹吹打打，并吸收部分业主参股，于是这一工程顺利被陆根记营造厂拿下。

这里之所以说到陆根记，是因为陆根记之后的路线，一直与民国时期的军统头子戴笠相关，而之后发生在百乐门的“陈曼丽被枪杀”一案，又有坊间报道称是报复重庆的军统。由此可见，百乐门背后的线似乎埋藏的很深。

1933年亮相于静安寺附近愚园路218号。据传，百乐门的东家是大名鼎鼎的盛宣怀家的盛七小姐。购静安寺地营建Paramount Hall，并以谐音取名“百乐门”，意思即“至高、至大”的意思。同一翻译有好莱坞著名影业“派拉蒙”。

盛小姐是谁，或许大家不明所以。但是她与宋子文谈过恋爱，并且甩了宋子文。就是这位盛七小姐，在自己的前男友荣升民国财务部长，又另择佳偶，心冷了大半截。加之自家父母双亡，家产为三个哥哥瓜分，自己未出阁，却连分的机会都没有。此时她不禁为男女平等，争取同等家产打起了官司。这场举世瞩目的中国第一例男女平等争家产的官司在上海展开了。

加之宋家姐妹、以及前男友宋子文的支持，这场官司很快落下帷幕，盛七小姐顺利拿到了150万元的家产。于是她拿出一部分投资娱乐业。由于自己贵族出身，标准极高，所以无论从建筑设施，舞厅装修、餐饮及配套，无所不精。被誉为“远东第一乐府”、“舞厅之王”等，其盛名可见一斑。

起初，百乐门的母公司大成公司总经理朱虹如，招聘来了一个奥地利的舞厅负责人，他叫发能。1927年来到上海，曾经就任过著名的大华饭店领班一职。他们上下一气，可以用行事“高调”、品位“高端”，加之舞厅奢华，服务高级，一向都在贵圈涉足。凡是前来跳舞的顾客，均是自带舞伴，所以百乐门虽然牌子响，名声亮，但是却并不怎么红火。

发能也确实尽显能耐，开业之初就从欧美聘请著名歌舞团前来表演热场，短短2年时间里就达几十批团队几个人，可谓盛况空前。接着订制化服务模式，什么舞蹈大赛、什么慈善活动，团建之类、公关之类、生日包厢、婚宴典礼，无所不包，富丽堂皇、华贵典雅，既主题鲜明，又气势磅礴，赢得了一定的主流贵族认可。再则就是昂贵的门票，其门票分日票和晚票，日票即茶舞，晚票即餐舞。分别是一元和一元五。相当于现在的300到450元。如果就餐外加4元，也就是1000元上下。周末的话，再加一元，也就是300元的样子。

2017年再开业时百乐门三层舞厅

2017年，耄耋之年的的百乐门再度开业，时隔84年，其门票参考了当时的消费水准，门票日间800元，晚间1000元，其他消费则另算。

然而这种高规格的贵族式标准，自然迎来送往式沪上名流，也因此虽然盛名在外，却几年下来亏损严重。最后不得不转手他人，这也让盛七小姐气恼不已。俗话说，情场失意也就算了，自己却还在商场也失意。罢罢罢，全部托付给自己的表哥，也就是自己的丈夫庄铸九。自己索性再也不管了，只管快活就好了。

庄先生又联络自己的亲戚里外，将南浔四象及常州巨富笼络于百乐门股东内，由此可见百乐门是一个集体的杰作，且都是当时的江浙一带在上海有生意往来的巨富。其社交圈和社会层次决定了百乐门大饭店歌舞厅不是一般人所能消受的。最后在亮丽光鲜的背景下，居然发行过三次债务，最终转手的命运。

据介绍这家开业不过2年8个月的大成公司百乐门饭店，最终因欠债30多万元，于1936年8月5日宣布倒闭，并向江苏上海第一特区地方法院申请破产。11月30日，该法院正式裁定大成公司破产，并委托安绍芸会计师为破产管理人，负责清理工作。此后由法院出面，于1936年12月30日、1937年3月13日、6月5日在静安寺路金城别墅清华同学会举行了三次债务会议，最后以拍卖该饭店全部生财所得3万余元，按比例赔付债权方——新华银行、上海商业储蓄银行、怡和洋行、同仁法律事务所、慈惠公司、上海电力公司、顾政记、黄明记等96户（债权额共28.24万元）部分损失的方式，了结了此案。

所谓“曲高和寡，高处不胜寒”。百乐门之前，沪上鲜有男女跳舞的新闻，即使有，也是西人所为，这也就很难归罪于其聘请的奥地利大班发能了，因为没有先例，大华没有，百乐门自然也不能独创，所以到这里跳舞都是看，或者自带舞伴。

继大成公司之后经营百乐门的依次是国都公司、永和公司、同和公司。从1938年起，担任百乐门舞厅经理的郁克飞（又作郁克非），对该厅此后的发展起到了举足轻重的作用。

郁克飞的时代不同了，沪上已经有大批舞厅相继出现。男女同舞在舞风的冲击下，逐渐被大家所接受，有了舞女这样一个行当。郁克飞自身的经历也很重要，担任过国际舞厅副经理、大都会舞厅的领班，其本人对舞厅的受众心理比较了解，对舞厅的管理也很能“拎得清”。所以，他接手百乐门的时候，很快改变了以往的策略。他采取了更为世俗化和大众化的发展路线，他将“自带舞伴”，改为由舞厅统一招聘舞女，经过一定的培训并发给证照，并给予相当的薪水。一些大牌的舞女可以与百乐门分舞票的收入，所以客人的小费舞女自己拿。由此，百乐门的舞女收入是一般工薪阶层的10倍到20倍，甚至更高。

说“天时地利人和”其实很老套，但老套的道理却经过了时代变迁的检验，蕴含着一定的根本性道理。从大世界到百乐门，两种在上海滩诞生的不同商业模式，有着怎么样的商业价值借鉴呢？

首先，租界时期的文化发展，商业发展，非独西人所专，而是在中国人的大量参与下，有了高潮迭起、波澜壮阔的发展态势。

其次，完全西化的舞厅与传统的大世界文化集合，其本质都是文化娱乐产业，是旅游产业的发展。但西化的舞厅是要从贵族过渡到平民化发展，有一个历史过程，并不是那么顺利的。时至今日，上海的舞文化、舞风，仍然有着很深的人民基础。这说明西方文化在入侵传统文化的过程中，是逐渐演艺，渐进发展的。大世界的文化思考与商业模式思考，让我们深深懂得，热爱本民族的传统文化，扎根人民的重要性。

三、大世界是成功的，其精准的把握住了天时地利人和，用创新思维和创新精神，带给我们一笔文化财产，也带给我们一笔商业资产。百乐门的模式和发展轨迹，值得我们去思考，我们的商业应该怎样结合时代的发展，结合文化的发展，结合地域的发展。

四、百乐门如果是失败的，那么百乐门的模式被章英明带到日本大阪，横滨从此有了第一家百乐门俱乐部，并且催生了青江三奈、詹姆斯三木等一批驻唱歌手，为他们在此后导演编剧等方面崛起奠定了文化基础。

参考文献：《百乐门之崛兴》

宋路霞《海上旧梦百乐门》

曾宏燕《上海巨商黄楚九》