今天跟大家分享一下皮皮虾的做法:干锅椒盐皮皮虾。皮皮虾是非常受人们喜爱的一种海鲜，皮皮虾类似也螳螂，两条大螳退，身体带有壳非常硬朗。皮皮虾的做法也是多种多样，可以用来清蒸，煮汤，煮粥，红烧，油炸等做法，根据皮皮虾的大小，人们总能想到对它的吃法。

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常见的就是油炸皮皮虾，这个做法适用于皮皮虾较小，而且油炸之后连皮皮虾的壳都炸脆，直接嚼都没事的。另一种就是清蒸皮皮虾，也可以是水煮皮皮虾，这种使用个头比较大的皮皮虾，蒸煮出来的皮皮虾肉嫩紧实，非常鲜甜。下面就跟大家分享皮皮虾的另一种做法:干锅椒盐虾，喜欢的朋友可以试试哟。

干锅椒盐虾做法:

准备一些新鲜的皮皮虾，葱，料酒，椒盐，盐，油。

1、将准备好哦皮皮虾用水冲洗干净，葱切成小段备用。

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2、锅中放油，将皮皮虾倒入锅中翻炒，然后加入料酒，盐继续小火翻炒慢焖。

3、焖至皮皮虾变颜色后再均匀倒入椒盐，慢慢翻炒均匀（约炒一分），炒至香味逐渐发出后再撒上葱花搅拌均匀，然后即可出锅啦。

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4、做好的皮皮虾出锅啦，味道非常香，而且香喷喷的味道中还带我一股鲜味，和椒盐搭配就变成了鲜甜味香的美味啦。

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皮皮虾还可以用油炸过后再进行椒盐翻炒，但是这样的话会感觉到油腻，而且皮皮虾要新鲜的时候才好吃，煮好的皮皮虾一定要趁热吃哟，喜欢的朋友也可以去试试吧。