送子龙蹄、清蒸白水鱼、腌笃鲜，美食IP助力嘉善文旅融合 在喜马拉雅上听“嘉善味道” 郑剑瑾

收听“嘉善味道”

在喜马拉雅上听“嘉善味道”

“百里郊原似掌平,竹枝唱出尽吴声;走遍绿野停舟晚,灯火渔火相映明。”一首清代诗人孙燕昌的《魏塘竹枝词》更是道尽了嘉兴嘉善的自然风光与风土人情。

想感受嘉善吗？可以打开喜马拉雅APP平台，搜索“佳膳”二字，“佳膳十碗”菜品音频就会给你演绎一个别有滋味的嘉善味道。

自浙江省文旅厅推出“百县千碗”工程以来，嘉善县率先启动此项工作，将“膳文化”融入善文化，真正使当地特色文化与旅游美食品牌有机结合，成功打造“佳膳十碗”旅游美食IP，并形成了“佳膳十碗进万家”嘉善模式。

“浙江味道”百花齐放

嘉善推出全新文旅IP——佳膳十碗

浙江拥有丰富的地域风貌，在时代变迁中创造出了各具风味的菜品，形成了独具特色而又百花齐放的“浙江味道”。2018年，浙江省推出全省各县（市、区）最具代表性的“10碗”美食，形成“百县千碗”，该工程成为浙江省一项重要品牌工程。

嘉善地处江浙沪的中心位置，具有典型的江南水乡风貌，食物资源非常丰富，素有“鱼米之乡”“银嘉善”的美誉。无论民间的菜肴或街巷小吃都极具江南风味。六千年的农耕文化，淡泊的天人合一的处世习性，造就了嘉善人勤奋善良、吃苦耐劳的性格。同时也造就了嘉善菜肴讲养生、求新鲜、好美味、重文化的特性。

今年4月，嘉善依托善文化，推出了“佳膳十碗”全新文旅IP，进一步推动自然与人文、传统与现代、城市与乡村深度融合。在2019年打造了送子龙蹄、砂锅馄饨鸭、蝉衣包圆等极具“善意”的“佳膳十碗”品牌，丰富并拓展了“嘉善与佳膳”“送善与送膳”等善文化内涵，将名满江南的嘉善名优菜品更好地展现给八方游客。