说起槟榔，很多人第一时间想到的大概是从小就耳熟能详的那首《采槟榔》了吧！这首《采槟榔》于20世纪30年代根据湖南民歌《双川调》创作，由殷忆秋作词、黎锦光作曲，周璇为原唱。这首歌不仅歌词朗朗上口，简洁明快，更是在20世纪80到90年代时屡屡被多名歌手翻唱，如奚秀兰、邓丽君、凤飞飞、龙飘飘等，现在已经是屈指可数的老上海经典流行乐之一。
《采槟榔》
湖南民歌 演唱：阎维文
高高的树上结槟榔/谁先爬上谁先尝/谁先爬上我替谁先装
少年郎 采槟榔/小妹妹提篮抬头望
低头又想/他又美 他又壮/谁能比他强
赶忙来叫声/我的郎呀/青山高呀流水长
那太阳已残/那归鸟儿在唱/叫我俩赶快回家乡
高高的树上结槟榔/谁先爬上谁先尝/谁先爬上我替谁先装
少年郎 采槟榔/小妹妹提篮抬头望
低头又想/他又美 他又壮/谁能比他强
赶忙来叫声/我的郎呀/青山高呀流水长
那太阳已残/那归鸟儿在唱/叫我俩赶快回家乡
叫我俩赶快回家乡/回家乡 回家乡 回家乡
但很多人也许并不知道，湖南其实并没有槟榔的种植园，虽然现在很多槟榔加工厂和销售机构都在湖南，但其加工原材料几乎全部来自千里之外的海南省。而且槟榔最初的起源也不在湖南，而是主要分布在东南沿海及台湾一带，那么，咀食槟榔的习惯是如何在湖南兴盛起来的呢？
【如今在湖南大街小巷上随处可见的槟榔销售点】
相传早在宋代时，有一位湖南官人被贬官到海南万宁一带，郁郁不得志的他经常漫步于槟榔林中，饮酒消愁，感叹人生。一天，这位官人在林中偶遇槟榔仙子化身的美貌女子，并与之相亲相爱，两人互赠槟榔果为海誓山盟之物，结成夫妻。后来，官人带着妻子回湖南，并且将槟榔果赠送给亲朋好友。当时正遇上湘潭、长沙一带大闹瘟疫，凡是吃了槟榔果的人，没有一个染病。于是众人纷纷前来求槟榔果，槟榔仙子大展神威，终保一方平安。由此槟榔果在湖南人的心目中成为神果，不仅能防病治病，而且成了婚宴喜庆的吉祥之物。
这样的美丽传说的真实性固然有待参考，但我们从中至少可以发掘出两点历史。首先，并不出产槟榔的湖南省之所以能成为槟榔大省，最早期时海南广东一带传入的槟榔文化必然在此过程中起了很大推动作用。其次，槟榔的药用价值很早就记载在了史书上：
① 据《湘潭市志》介绍： 一六五0年（顺治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，县城人口数万，所剩户不上二、三十，人不满百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼槟榔避疫之法收尸净域，从此嚼槟榔习惯也就陆续延续下来。
② 1779年（乾隆四十四年）湘潭大疫，湘潭城内居民患臌胀病，县令白景将药用槟榔分患者嚼之，臌胀病消失，尔后原患者常嚼之，以致使未患者也随嚼之，久而成习。
槟榔的简介
槟榔是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。
槟榔原产于马来西亚，而中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区及亚洲热带地区广泛栽培。目前，在湖南、台湾、海南等地食用槟榔者较多。
槟榔药用
对人体的功效
热带及亚热带的人们之所以喜欢吃槟榔，除了咀食槟榔果过程中对味觉产生的刺激感（像抽烟一样，要么很容易上瘾要么尝之深恶痛绝）还主要因为槟榔对人体有以下两大功效：
1、可治疗疟疾
疟疾是经蚊虫叮咬或输入带疟原虫者的血液而感染疟原虫所引起的虫媒传染病。热带和亚热带地区都是疟疾的高发地区，而槟榔则有截疟的功效，常与常山、草果等同用，如截疟七宝饮(《伤寒素问病机气宜保命集》)。
2、可治疗水肿，脚气肿痛
本品既能利水，又能行气，气行则助水运。常与商陆、泽泻、木通等同用，治疗水肿实证，二便不利，如疏凿饮子(《济生方》);与木瓜、吴茱萸、陈皮等配伍，用治寒湿脚气肿痛，如鸡鸣散(《证治准绳》)。
当然，在此需要给大家特别说明的是，槟榔虽对人体治疗疟疾和水肿有效，但随着医学科学的发展，我们也发现，大量的食用槟榔对人体健康会有诸多危害，尤其长期大量咀食槟榔对口腔会有较大危害。
【正如国家强行要求香烟包装上明示“吸烟有害健康”，只有部分良心槟榔品牌才会标示长期过量咀食槟榔的危害性，有的品牌甚至公然在包装上标注“养生槟榔”】
与此同时，槟榔产业面临的最直接的问题就是，槟榔还没有被正式归入“食品”的行列，关于槟榔的定位还不清不楚。
食用槟榔现阶段还没有行业标准，槟榔的安全性评估还没有得到国家权威部门的正式认可，暂不能进入食品安全标准体系进行管理。而且相比“食品”或“药品”，更多人也认为槟榔应该被归入像烟酒一样的“嗜好品”，而非可直接食用的食品。
正如茶、咖啡、格瓦斯、可乐等带有“怪味”的产品一样，槟榔在市场上也是面对态度截然相反的两极分化消费市场：有的人对它狂热喜爱、像香烟一样冒着危害健康的隐患大量食用、甘之如饴，也有的人受不了它的口感、对其强烈批判抨击——从有关论坛上对槟榔的讨论中我们对此可见一斑：
—— 我是湖南的，我们那见面敬槟榔比敬烟还好使，还带动气氛，很多人都吃，也没见那么多人得口腔癌阿。。。
—— 槟榔害人不浅呐，国家还不把这个行业废除！
—— 香烟也害人阿，吸二手烟还危害周围人呢，怎么不见你让废除烟草行业~~
—— 槟榔是应该好好管制一下，像吸烟一样，挺容易上瘾的。
—— 我老家那边，光是槟榔行业就养活了好几万的工作岗位，给政府交的税收比当地其他行业都多的多，所以我觉得也不能光看一方面吧！
—— 之前央视好像也讲过槟榔致癌没有确凿证据，但是我觉得这玩意吃多了肯定是不好的，像抽烟喝酒一样，物极必反嘛，那些吃槟榔就得病或者吃了几十年也身体倍儿棒的案例拿来做参考都不太适合！！
—— 但是槟榔里面有部分成分本身就容易导致患癌率增加，国家应该管制一下！
—— 消费者自己的自制力也很重要吧，我老家拜年都要带槟榔当见面礼的，基本上谁都会吃，这个东西差不多像文化习俗一样了已经，而且也没听说谁就直接得癌症的。。。
—— 每个人的体制不一样，得癌症的概率也不尽相同，可能槟榔在一定程度上让某些特殊体质的人的概率大大增加了吧，这个行业还是要早些出台行业标准比较好！
—— 这个行业怎么可能废除！几十上百万靠它养活的家庭和每年那么多的GDP怎么办！而且真要出台严格禁令，只怕到时候可能出现的走私、夹带现象让这个行业会更加混乱吧。
总的看来，争议颇大的槟榔，既有一定程度上的药用功效和食用价值，但过多过频咀食也会对身体造成不良影响。从科学层面上来说，槟榔所展现的两面性为我们提供了很重要的参考价值，在今后的研究中值得我们通过趋利避害的方法，高效的利用槟榔！
与此同时，坐拥千亿级市场价值的槟榔产业，在未来还有很长的路要走。我们也期盼着槟榔行业能在相关权威部门的督导下，尽早出台相关行业标准与严格监管法规条令！
最后，小编想对槟榔的粉丝群体们说的是：
面对能让人上瘾的东西，我们还是应该多一点节制。槟榔虽爽口提神，但切莫过频贪食哦！
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