卤煮香膏使用:

1.先准备好一锅清水,烧开,将要卤制的肉放入水中。

2.将血水煮出将肉捞出,换水。

3.将肉捞出,换水,这是捞出的食材。

4.将食材放入其中,随着水一起加热,大约7.8成开的时候,按比例加入卤煮香膏(鸡味)。

5.充分搅拌均匀,让料包均匀充满汤底。

6.搅拌均匀后,酌情加入酱油、盐等,至水烧开,各位根据肉质熟烂程度煮制25分钟左右。

7.煮好后捞出食材,切好摆盘就可以食用了。