1、冬瓜肉末面条

食材：

冬瓜、猪瘦肉适量

做法：

  1. 1. 将冬瓜洗净后去皮、切成小块，然后在锅中焯水捞出。
  2. 2. 面条在锅中煮熟后放入碗中。
  3. 3. 猪瘦肉切成肉末状后炒熟。
  4. 4. 然后在锅中放入炒熟的猪瘦肉、冬瓜和面条，加入适量的高汤用大火来煮开。
  5. 5. 煮开后转为小火直至煮熟即可。

2、番茄猪肝面

食材：

猪肝汤1碗、番茄1个、橄榄油适量、面适量

做法：

  1. 1. 番茄和猪肝洗净、切碎。
  2. 2. 锅中倒入橄榄油，放入番茄碎，翻炒。
  3. 3. 番茄一定要炒出汁来，再放入猪肝碎，翻炒。
  4. 4. 倒入猪肝汤。
  5. 5. 开锅后，下入面条，煮至面条软烂即可。

3、豆腐菠菜面

食材：

菠菜3棵、豆腐1小块、宝宝面条20克

做法：

  1. 1. 豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟，然后捞起切成小碎块。
  2. 2. 将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟，然后捞起，留菜叶，切成末。
  3. 3. 将宝宝面条折成小段，备用。
  4. 4. 另起一小锅，放入适量清水，放入宝宝面条，大火煮开。
  5. 5. 再放入豆腐和菠菜，换成小火，熬煮到面条软烂，即可。

4、鲜虾蔬菜汤面

食材：

虾2只、菜花1朵、秋葵1个、宝宝面适量

做法：

  1. 1. 把虾洗净，去虾线切碎，虾头留用，蔬菜洗净切小段。
  2. 2. 锅内放油，油热加入虾头中火炒，把虾头炒变色，炒出虾的红油就可以了。
  3. 3. 把剩余的蔬菜都倒入锅内翻炒一下，现在加两碗水。
  4. 4. 把锅内水烧开，下掰碎后的面条，煮3-5分钟。
  5. 5. 出锅前加入一点芝麻油调味。

5、白菜骨汤面

食材：

猪骨、龙须面、白菜适量

做法：

  1. 1. 猪骨块砸碎放入冷水中，煮沸后去浮沫，继续煮半小时后，捞出骨块，留下清汤备用。
  2. 2. 洗凈的白菜切碎备用。
  3. 3. 把掰碎的龙须面下入骨汤中，中火煮烂，加入白菜稍煮即可。

6、菠菜银鱼面

食材：

龙须面、菠菜、鸡蛋黄、小银鱼

做法：

  1. 1. 先将面条切成寸段，银鱼切成碎末，同时放入水中，中火煮沸后转小火，煮烂。
  2. 2. 将菠菜洗净用开水焯烫后取出剁成碎末。
  3. 3. 将菠菜末加入煮好的面里，稍煮2分钟。
  4. 4. 将鸡蛋黄打匀，加入沸腾的锅内，再煮2分钟即可。

7、洋葱肉酱意面

食材：

宝宝意面30克、牛肉30克、洋葱25克、西红柿半个

做法：

  1. 1. 西红柿去皮切得越碎越好，洋葱和牛肉洗净、切小丁。
  2. 2. 锅中倒入适量油，放入牛肉和洋葱丁翻炒至变色。
  3. 3. 倒入切碎的西红柿翻炒至汤汁变红。
  4. 4. 锅中添入少量清水煮一会，使牛肉和洋葱完全熟透，汤汁浓稠。
  5. 5. 另起一锅，锅中烧水下意面煮熟。
  6. 6. 最后把肉酱和意面拌匀，即可。

8、胡萝卜粒粒面

食材：

胡萝卜适量、面粉适量、油菜心一颗

做法：

  1. 1. 胡萝卜洗净切成小块。
  2. 2. 放入料理机，加入适量凉白开，打成果泥。
  3. 3. 取出果泥用筛子过滤果汁。
  4. 4. 胡萝卜汁添加适量面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成团，醒发十五分钟。
  5. 5. 再揉醒发十分钟，擀成薄饼，擀的过程中多铺面粉以防止粘到一起。
  6. 6. 擀好后叠起，竖着切成条状。
  7. 7. 将切好的面条多撒面打散，捋顺切成小颗粒。
  8. 8. 开水入锅，放入粒粒面煮开。
  9. 9. 油菜洗净、切碎放入，再滴俩滴核桃油，稍开即可。