Hello，

你们的美食博主小编又上线啦！

听说最近，

古镇新开了一家“任性”的私房菜馆，

店里不设菜单，全看大厨心情配菜。

于是小编和小伙伴也“任性”了一回，

满怀期待地前往探店！

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第六趟风味同里之旅

首创五件子汤的苏帮菜馆

这家私房菜馆原本开在平江路，以一道“五件子汤”久负盛名。最近刚搬来同里古镇，这里是当家人心中“更苏州”的地方。

店内周围的墙上挂着老板和一些“资深吃客”们的合影，从二楼的雕花窗往外能看到沿河的古镇风情，楼下还时不时传来声声评弹，吃的是环境更是意境。

几道精致冷菜已摆上桌，酸甜爽口的黄瓜片、软糯香甜的香肠，浓油赤酱的虾酱花生米，开胃又尝鲜。

清溜手剥虾仁，配上一碟香醋，虾仁肉质饱满，有新鲜现剥的Q弹回甘。

臭豆腐其貌不扬，却是本次试吃中最令人“惊艳”的一道菜。卤水豆腐的口感介于充满气孔的老豆腐和滑溜溜的嫩豆腐之间，口味是苏式的偏甜，点缀辣椒提鲜，闻着略臭，吃着真香。

红汤荤什锦，里面有蹄筋、鱼片和小虾仁，浓油赤酱，口味鲜甜，十分适合作为佐面的浇头。

镇店之宝五件子汤终于“C位”上桌。草鸡、蹄髈、风肉、乳鸽、猪肚，成为最亮眼的主角。

清汤五件子是这家店的首创。拥有巧思的老板将其中的火腿换成风肉，取其咸鲜又肥厚的口感。“这锅汤我凌晨六点就起来煮了。” 而在这6个小时中，还得不断调节火候，有一点偏差就炖不出这清澈的金汤效果。

一碗热汤下肚，再吃一个有牛奶香的鸽子蛋，落胃又暖心。风肉和猪肚在一旁码地整整齐齐，猪肚已是炖得酥酥烂，风肉肥瘦相间，忍不住连吃两块。

随后上桌的又是一道硬菜，松鼠桂鱼。上面点缀着玉米粒和小松仁，视觉上就让人馋了三分。小编偏爱它酸甜适口的番茄酱汁，但私心觉得鱼肉炸得过头了一些，新嫩感尚不足。

两道小炒，韭香肉皮和清炒菠菜，可圈可点。肉皮鲜甜软嫩，带着韭菜的镬气；菠菜清爽，解腻又营养。

最后的主食，葱油拌面，倒也让人眼前一亮。面条是典型的苏式面，细软不僵，淡淡的葱油味萦绕舌尖，却也不觉油腻，搭配前面的那道红汤荤什锦，不知不觉两碗呼噜噜下肚。

吃货福利

最后又是愉快的发福利环节！

人均200元是这家私房菜馆不变的标准，

不过这次小编为大家拿到了10份“特权”，

原价600的精致私房菜套餐，

现价420元就可获得！

福利获取方式

①转发本文至朋友圈，集满30个赞；

③以预约时间为准，共10个名额，先到先得。

【活动时间】即日起至2019年12月31日

【活动须知】

1.请至少提前一天预约。可用时间段：11:00~13:00；17:00~22:00。

2.本活动最终解释权归店家所有。

永大号

【店铺地址】

同里古镇上元街178号

【营业时间】

中午11:00-13:00；

晚上17:30-22:00。

【订座电话】

13962525256

【吃货必读】

部分菜品需提前预约，详情可咨询店家。

小编碎碎念

这家私房菜有着“最任性的私房菜”的称号。如果散客想吃，记得提前预约！预约！预约！