好吃到舔盘的香辣土豆片。超级快手菜~自从给好朋友做过这道香煎小土豆后，她经常嚷着要来我家吃这道菜，还是很有成就感的hh~土豆这样做真的很入味，香辣软糯，吃一口就停不下来的那种，减肥神马的都是浮云

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食材:

小土豆3只，香葱1颗，食用油适量，

蒜蓉辣椒酱2大勺( 以前的笔记有发过教程，有兴趣的话可以去之前的笔记看哦~也可以换成豆瓣酱或者是别的辣酱，根据自己口味调整就好啦)

生抽3勺，芝麻1勺(因为我以前做好的辣椒酱比较咸就没有放盐哦，大家可以适量放点盐啦~ )

步骤:

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1、土豆削皮洗净切片，最好不要太厚也不要过薄，香葱切段

2、锅中加水，土豆凉水下锅，水开煮2分钟，捞出过凉水，最后捞出沥干水分备用

3、热锅下油，土豆入锅煎炸至两面金黄，期间适量翻面防止煎糊，煎好的土豆捞出盛到碗里备用，油要比平时做菜多放些

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4、锅中留底油烧热，下蒜蓉辣椒酱爆香，加入煎好的土豆，再加3勺生抽翻炒入味，出锅前撒上芝麻和香葱段，最后出锅装盘就可以啦

温馨提示:

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1、蒜蓉辣椒酱以前的笔记有发过教程，有兴趣的话可以去之前的笔记看哦

2、我以前做好的辣椒酱比较咸就没有放盐哦，大家可以适量放点盐啦

3、放的油要比平时炒菜多些，让土豆片都可以充分煎炸到蒜蓉辣椒酱也可以换成豆瓣酱或者是别的辣酱，根据自己口味调整就好啦