串，是中国烧烤的基本形态

肉，则是人类烧烤的共同主题

野火烧不尽，烧烤吃不停

在天愿做比翼鸟，在地就要吃烧烤

长沙这座不夜城

烧烤绝对是夜宵的主力军

说到这里就不得不提

盟重烧烤

「 创店4年，火遍全城 」

有句这样的话：“来长沙不吃盟重烧烤，就跟去北京不看天安门一样。”

而盟重作为长沙烧烤圈的翘楚，几乎无人不知。名声早已传遍全国吃货圈，来长沙旅游必去盟重打卡！

更有很多明星大咖闻名而来，像王思聪、华晨宇、张韶涵、范冰冰等都来品尝盟重味道！

精选上好食材，遵循食物本身味道

结合本地口味，创意湘派烧烤

登陆天天向上美食特辑，获得“串王”的称号

「 专研烧烤，地道食材 」

烈 火 牛 肉

牛肉 x 青葱 × 辣椒

盟重烧烤独创湘派“擂”法，用“擂”的方式来替代传统的炭烤。将铁板猛火烧至高温，均匀铺满菜籽油，油滚烫之时落下最新鲜的肉。

使用铁板，能最大程度上对火候进行精确控制，从而瞬间锁住肉质原有的水分。这样擂出来的肉，不仅鲜嫩多汁，而且紧实可口。

不仅如此，在铁板上爆过的青葱、孜然和辣椒的香味都尤其浓郁。

值得一提的是，烈火牛肉选择新鲜黄牛肉，用细致的刀工分割成块，当日新鲜串、新鲜卖。

烤 牛 油

牛油 x 孜然

牛油又被称为“牛黄金”，烤牛油是盟重烧烤的王牌产品。在盟重吃牛油，有一句说法，一把吃掉半头牛，因为牛油选自黄牛胸口的黄金位置，每头黄牛仅仅4至6两。

切小丁，烤至金黄，酥香弹牙，每串三粒，一口咬下，奶香味牛油爆汁舌尖，香而不腻，回味无穷。

蒜 爆 鸡

鸡肉 x 大蒜 × 孜然

鸡中有蒜香，蒜中有鸡香，相得益彰。

蒜粒与鸡肉的结合，简直是烤串搭配中的鬼才！烤后的大蒜粉糯不辣口，鸡肉嫩滑细腻，深受食客的喜爱！

半 月 烤 鱼

黄骨鱼 x辣椒酱 × 葱花

刚出炉的烤鱼上外皮酥脆、喷香。里面的鱼肉紧实而又鲜嫩，入口即化。

辣椒酱的香味渗透得很彻底，使得鱼肉很入味，咬一口，鲜香四溢。

而且这个鱼用的是黄骨鱼，俗称“黄鸭叫”。一点小刺都没有，鱼头焦焦的，超级香！

全 成 豆 奶

全成豆奶&盟重携手推出了盟重烧烤定制款豆奶。让全成豆奶自然融入“盟重古城风”！

吃一口烤串喝一口充满豆香味的豆奶，越呷越香，解腻解辣！
吃到酣畅淋漓之时，一瓶豆奶一饮而尽，甚是痛快！

大家这么喜欢恰烧烤的原因，我想正如《人生一串》中说的那样，“当扯下最后的顽筋，唆掉手指上的油腥，你啃光的是生活的压力，获得的是一整夜的痛快。”