下次去水果店买葡萄，记得挑有白霜的，新鲜健康口感好|163

葡萄是一种非常具有营养价值的水果，口感清冽可口，光是像珍珠一样的果肉就让人垂涎欲滴，非常有食欲。葡萄的品种有很多种，买葡萄也是一门学问，买的好了就非常甜，买的不好就会很酸。不甜的话口感就差一点。吃葡萄也有很多学问，要知道清洗不好就会留下很多细菌。吃到肚子里对身体不好，还有可能拉肚子。

购买葡萄的时候首先就会看葡萄有没有破损，一般来说裂口了就比较危险，很快就会腐烂，还可能招来小虫子，带来细菌。吃起来就非常不健康，过一段时间就会腐烂发臭，这种葡萄千万不要吃。买的时候就要买表皮完好的，这种葡萄存放的时间也比较久。万一买回来的葡萄裂口了，就要注意抓紧时间吃。再存放就不好了。

出现裂口的葡萄也不要买，除了招来虫子，还会进去一些脏东西。在清洗葡萄的时候一定要认真清洗。

吃葡萄要不要吃葡萄皮历来都是一个非常具有争议的问题。

有些人说不能吃葡萄皮，味道不好，葡萄皮那么厚，吃了不舒服。还有点涩，也有人说葡萄皮含有很多营养物质，营养价值甚至比果肉还高。葡萄皮中含有的物质软化血管，清理血液中的垃圾。还可以促进胃肠蠕动，促进消化。还可以美容养颜，由此可见葡萄皮是可以食用的。虽然吃起来不好吃，但是为了它的营养价值可以多吃一点。

葡萄籽其实也是可以食用的，它的营养价值就更广泛了，可以增加皮肤弹性，让皮肤变得水嫩光滑。还可以从深层保护皮肤，减少环境对皮肤的污染。下次吃葡萄，葡萄皮和葡萄籽放心吃吧。

在挑选葡萄的时候，我们会发现上面有一层白色的东西，我们就叫它白霜吧，大家都很好奇那是什么，会不会有毒。这种物质是没有毒的，覆盖在葡萄表面可以使葡萄的水分不那么快蒸发掉。一般来说有白霜的葡萄会比较新鲜，挑葡萄的时候可要注意了。

所以在清洗的时候也没必要非把白霜洗掉，事实证明白霜很难洗掉，洗啊洗啊就是掉不了。因为这是葡萄自己分泌的物质。

挑选葡萄的技巧跟大家说了，还有一些清洗葡萄的技巧，也非常重要，方法对了干净卫生营养价值高。在清洗的时候如果把果实扯下来，一颗一颗清洗，果皮就很容易裂开，在清洗的时候水分就会流出来，口感会变差，因此这种方法不可取。但是直接一大串清洗，这样就不容易洗干净，因此可以用剪刀剪下来，这样既可以清洗干净，又能保护营养物质不流失。口感也会很好。