大家好，我是小柚，今天给大家分享一道意大利美食——墨鱼面

意大利面已经作为世界知名美食为大多数人熟知，随着时代的快速发展，也逐渐出现更多的酱汁配方，这不，墨鱼面就出现了，来自地狱的恶魔面条，再搭配上鱿鱼和酱料翻炒一下，呢真是太美味了。

被外国人称为高大上的黑暗料理——墨鱼面，不仅外观与其他面条大相径庭，一口咬下去也是一口黑糊糊的面条。传统的意大利面套色泽偏黄，这一下子变了颜色，也是让人十分意外，也让大部分游客纷纷品尝。

墨鱼面其实和传统的意大利面做法是一样的，只是在意大利面的基础上添加了墨鱼汁，所以面条才是黑糊糊的色泽，也许大部分都是冲着新奇去的，但最终也会被墨鱼面的味道所吸引，搭配上色泽鲜艳的小菜，谁不爱呢？

别看它长得黑糊糊的，墨鱼可是含有丰富的营养价值哦！

墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、以及少量氯化钠、磷酸钙等，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值很高，可治疗胃酸过多，并且是止血常用药物。干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种物质，具有健胃理气的功效，墨鱼的墨汁中含有一种粘多糖，具有一定的防癌抗癌作用。

虽然白色的盘子上盖着黑糊糊的面一坨，但它出众的高级外貌，相信让不少吃货对它十分好奇，喜欢的朋友就快点常常味道吧！