五星级酒店每天都会为客人提供豪华的餐饮，比如自助早餐，也是宁愿食物被剩下，也不会让客人想用早餐时却吃不到。
可想而知，这会产生多少剩余食物，而这类食物，按照惯例会直接丢进垃圾桶！
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作为五星级酒店Fairmont Hotel的主厨，Gourmet每天都会看见自己餐厅里很多高级食材还没有好好利用就被丢弃，几乎每天都浪费掉200斤食材！
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Gourmet觉得有些可惜，有一次，他突发奇想：“如果将这些品质没问题的食材做成流浪狗可以吃的食物，那些吃不上食物的流浪狗就能得到救助了。”
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想到就去行动。为了让这项工作不会造成新的问题，Gourmet专门去请教了兽医和犬类营养师，只挑选适合狗狗食用的部分食材，过滤掉那些不适合的奶酪、酱料等。
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从200斤食材中，经过仔细挑选，选出了60斤，然后对食材进行了适口性加工，制作成了狗狗可以轻易入口的狗粮。
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这些爱意满满的狗粮做好之后，立即送给了当地的流浪狗收容所。
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Gourmet的爱心还不止如此，他还经常专门跑去流浪狗收容所，去现场观察狗狗的食用情况，因为担心狗狗们不合胃口，还专门跑到收容所去现场调研狗粮的食用状况，并据此调整下次的配方。
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这项工作耗费了Gourmet非常多的额外精力，但也正因为他的这一善举，使得收容所省下不少食物钱，而把钱用在重病狗狗的医疗上，也让好多狗狗都有了活下去的机会！
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Gourmet看到自己行动的价值之后，呼吁自己的很多同行一起发起了一项“打包行动（Doggy Bag Initiative）”，从而使更多的流浪狗得到了救助！
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