周末我朋友给我送了一些海星和海底椰,说实话啊,我第一次看到这种食材,那海星长的就和假的一样,海底椰看着和干苹果片一样。朋友说这两种食材煲汤食用对身体特别好!
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干海星长的特别的好看,一个五角星,它有非常好的保健作用:海星有非常不错的安神、镇静的作用。如果你日常工作压力比较大,晚上睡觉失眠的话,可以多喝一些,干海星炖汤。
而且海星还对人的消化系统也有种非常不错的调节作用。对于一些有胃痛症状或者腹泻症状的人来说,食用干海星能够取得一定的治疗效果。而且食用一些干海星,对于消化系统器官保健也非常有好处。
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海底椰是一种常见的炖汤材料,有非常好的滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用。听到海底椰,我还以为是长到海里面的一种东西,但它不是生长在海底的,它是棕榈科植物。听说海底椰在市面上根据产地,有泰国海底椰和非洲海底椰两种,但是一般市面上购买的泰国海底椰。
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干海星1颗,海底椰少许,胡萝卜1根,猪瘦肉少许,姜片少许,盐少许
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1猪瘦肉淖水,海星海底椰提前2小时泡水,胡萝卜切滚刀备用。
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2把海底椰,海星清洗干净。海星要泡软了再洗净,把五个角里面的东西都掏出来,只剩外皮,把海星放放水龙头下冲,把脏东西都冲洗干净。
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3清水中放少许姜片,把海星、海底椰、猪瘦肉一起倒入汤锅,大火煮开转小火炖半小时,
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4再放入胡萝卜,再炖20分钟,就可以食用了。
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汤香味浓郁,让人食欲大增。一般汤在炖的时候我都不放盐,舀出来喝的时候,在碗中加入少许盐调味就可以了!
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海星海底椰胡萝卜煲猪肉汤,我们只喝汤,吃猪肉和胡萝卜,不吃海星和海底椰的。
这款汤还有化痰散结的作用,还可平喘止咳,对慢性咽炎引起的咳嗽也有一定疗效,刚好我今年体检的时候,有慢性咽炎,我要坚持多喝几次这款汤。
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海星海底椰胡萝卜煲猪肉汤,不但味道不错,还是养生汤,也可以说是一种药膳。大家秋冬可以多喝。
大家下次可以买回来这两样食材,自己试试我今天的菜谱哦!下次想看我写什么菜谱,记得留言给我哦!
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