冬季，不妨试试此款清蒸鱼，简单快捷又好吃，健脑益智又滋补

鲈鱼的价值在于含有氨基酸，能参与人体脂肪和蛋白质的代谢过程，增强体质，并且还能滋养脑细胞，老年朋友多吃鲈鱼可以防止老年痴呆。 幼儿食用鲈鱼可以起到健脑益智的功效。

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

通过清蒸的方式，做法简单，味道鲜美，其应用价值还能起到通乳化淤的功能，益于身体机能组织的全面吸收，也有助于身体的全面能量供应，益于更好的帮助身体得到均衡有效的营养，进而更好的滋补身体，让身体能得到更多更好的能量补充。

健康吃法：清蒸鲈鱼

材料：新鲜鲈鱼一条，油、料酒、蒸鱼豉油、姜葱蒜

做法：

1、鲈鱼处理干净切花刀，沥干水盛鱼盘中；

2、姜蒜切好放在鱼身与鱼肚中，放料酒腌片刻；

3、蒸锅中加水烧开，放入鲈鱼，大火蒸8分钟后，关火，不要开锅盖，继续焖5分钟；

4、焖好后出锅，倒掉盘中蒸出来的水，在鱼身上倒上蒸鱼豉油，量可以多点；

5、撒上葱花，炒锅烧热，倒一勺半油，烧开，淋鱼身上即可。

你喜欢吃清蒸鲈鱼吗？

（图片来源于网络）