上几期讲完了顺德的双皮奶、伦教糕和陈村粉，今天想给大家介绍一下在第二期伦教糕里有提到的一个地方，叫做678文化街。都说一条老街，承载着一方水土一方人的记忆。那这个678文化街到底是什么来头呢？

678文化街以突出“60.70.80”年代时代记忆为主题，其不仅是伦教城市升级的村居改貌项目，更是伦教发展珠宝旅游文化产业的重要载体。以文明西路———这条全长约600多米的百年老街为主体，文明西路原就是一条比较旺的商业街，这街上的建筑多重建或新建于上世纪六十、七十、八十年代，其中更有大洲大会堂、粮仓、供销社等富历史味道的建筑。在今年年中，伦教街道政府决定把文明西路改造，并初步命名为“678文化街”。

伦教将三洲文化西街进行改造提升，通过以旧改旧的方式，在保持三洲文化街60.70.80年代的历史文化及建筑的前提下，盘活文化街，打造成为一条有时代特色的“678”文化街。

678文化街保留了50年代的大洲乡人民会堂、大洲卫生所、三洲粮仓等旧建筑，整条街保持了时代的风格。并且加入了伦教香云纱及美食伦教糕，丰富文化街的元素。

市民除了能在文化街内看到一个多月前在中国（杭州）丝绸博物馆备受关注的11件“新款”香云纱外，还能看到保留着上世纪六十年代至八十年代顺德风韵的建筑。
有人说，在这里很容易联想起北京798艺术区，但到过伦教678文化街的人觉得，与北京798艺术区相比，伦教678文化街更像是“顺德制造”在文化旅游资源开发上发生的基因创新。
走进有历史韵味的展览馆观看香云纱，里面所展出的11件新款香云纱，非常不错，我们这些见惯了传统制作工艺的顺德人，还真要看看用超过500摄氏度的激光掠过薄如蝉翼的香云纱会产生什么样的效果。
而走出展览馆漫步在约600多米长的百年老街，能感受到街面重新铺上石板的历史感。我了解到，“678文化街”是以文明西路———这条全长约600多米的百年老街为主体，目前改造工程已基本完工。地下污水管网的重新铺设和改造已完成，街面被重新铺上了石板，与有些文化街彻底改造旧建筑不同的是，但伦教“678”文化街道路两侧的建筑保留原有风貌，主体结构只是重新加固，外立面也是简单修缮。

我对这条“678”文化街，印象非常深刻，因为曾经“治乱”之村的伦教三洲要发展旅游文化产业，若是放在三年前这是无法想象的。随着新一轮产业调整，伦教顺势而为，推“珠宝、旅游、文化”发展战略，有着优越地理、人文环境优势的三洲被寄予了厚望。在城市和产业发展的新需求下，当地一条深藏商业和文化底蕴的百年老街正被重新盘活，资源被挖掘、调动、整合，而这条命名为“678文化街”的新生儿，也正敦促着这个顺德传统村落在社会治理模式上向前迈步。
文明西路原就是一条比较旺的商业街，这街上的建筑多重建或新建于上世纪六十、七十、八十年代，其中更有大洲大会堂（上世纪50年代人民公社化运动产物）、粮仓、供销社等富历史“痕迹”味道的建筑保留至今。最初，伦教街道希望对这条老街进行“旧村改貌”，实地走访后认为其商业和文化价值极深，加之其所处的地理位置，打造成一条集旅游文化于一体的文化老街有其现实意义。